Для тех, кто обожает шарлотку: янтарная заготовка из яблок на зиму — начинка не течет и не мочит тесто

фото редакцииКогда яблок столько, что варенье уже некуда ставить, часть урожая можно превратить в готовую начинку для зимней выпечки. Такая заготовка особенно удобна для шарлотки, пирогов, слоек и пирожков: достаточно открыть банку и добавить яблоки в тесто. Автор рецепта уверяет, что по вкусу этот вариант заметно отличается от привычного повидла. Это лучше свежих яблок: ведь они не переваренные, не разваренные, но и не сырые, — отмечает автор рецепта в дзен-канале «В саду в Валентинки» Еще одно преимущество — консистенция. Кусочки получаются плотными, а начинка не дает слишком много жидкости. Такая начинка не вытекает, не намочит дно пирога, не сделает сырым мякиш, — объясняет хозяйка. Как сохранить яблоки янтарными На 3 кг яблок понадобится 500–700 г сахара, сок половины лимона и половина чайной ложки лимонной кислоты. Яблоки моют и нарезают кубиками или небольшими дольками. У плотных зимних сортов при желании снимают кожицу. Чтобы нарезанные плоды не потемнели, их слегка сбрызгивают лимонным соком, перемешивают и оставляют на 5–10 минут. Кислая среда препятствует потемнению яблок, — делится автор рецепта. После этого яблоки пересыпают сахаром и оставляют на 4–6 часов, а еще удобнее — на ночь. За это время выделяется сок, который станет основой сиропа. Зачем добавлять воду? Перед варкой яблоки немного сдвигают и вливают на дно неполный стакан воды. В ней растворяют лимонную кислоту. Автор объясняет этот прием сразу двумя причинами: жидкость не дает сахару пригореть в начале нагревания и помогает яблокам быстрее размягчиться без продолжительной варки. Просто подваренные яблоки и яблоки в сиропе — это очень разные яблоки, — подчеркивает она. Заготовку доводят до кипения и варят 5–7 минут, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить форму кусочков. Горячие яблоки сразу раскладывают по заранее стерилизованным банкам и герметично закрывают. Зимой такая банка экономит время: яблоки уже нарезаны и подготовлены, а значит, для домашней шарлотки остается только замесить тесто. Опытные кулинары в Сети обсуждают, что готовить шарлотку из заготовок намного удобнее, чем из свежих яблок. Пишут, что шарлотка с заготовленными яблоками будет немного отличаться от пирога со свежими плодами. Так как кусочки уже успели пропитаться сладким сиропом и слегка размягчиться, после выпечки начинка получается нежнее, а яблоки равномернее распределяются внутри теста. При этом, как отмечают кулинары, они не превращаются в повидло. Благодаря короткой варке кусочки сохраняют форму и хорошо чувствуются в готовом пироге....

Для тех, кто обожает шарлотку: янтарная заготовка из яблок на зиму — начинка не течет и не мочит тесто

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 
 

Самая любимая заготовка на зиму из баклажан: вкуснятина и на чёрном хлебе, и мясу. Выручает зимой - банку открыл и гарнир готов 21:07, 29 Авг Самая любимая заготовка на зиму из баклажан: вкуснятина и на чёрном хлебе, и мясу. Выручает зимой - банку открыл и гарнир готов Самая любимая заготовка на зиму из баклажан: вкуснятина и на чёрном хлебе, и мясу. Выручает зимой - банку открыл и гарнир готов Когда заканчивается август, сложно дождаться момента, чтобы начать готовить эту закуску. И тогда не нужен будет сложный г...

Варенье больше не варю: моя идеальная яблочная начинка на зиму в банках - не растекается в пирогах, не переваренная как в шарлотке 18:07, 08 Окт Варенье больше не варю: моя идеальная яблочная начинка на зиму в банках - не растекается в пирогах, не переваренная как в шарлотке Варенье больше не варю: моя идеальная яблочная начинка на зиму в банках - не растекается в пирогах, не переваренная как в шарлотке Иногда кажется, что яблочный пирог — это простая штука. Достаточно накидать фруктов в тесто — и готово. А потом начинк...

Разработка технической карты сварки 14:14, 10 Дек Разработка технической карты сварки В производстве и строительстве ключевым фактором безопасности и качества является строгое соблюдение технологических процессов. Особенно это актуально для сварочных работ на объектах повышенной опасности, где малейшее отклонение от нормы может приве...

Аджика-огонек из кабачков на зиму: пряная и остренькая, пальчики оближешь - всего за час варю вкусную заготовку сразу на всю зиму 07:07, 03 Сен Аджика-огонек из кабачков на зиму: пряная и остренькая, пальчики оближешь - всего за час варю вкусную заготовку сразу на всю зиму Аджика-огонек из кабачков на зиму: пряная и остренькая, пальчики оближешь - всего за час варю вкусную заготовку сразу на всю зиму Эта аджика из кабачков — тот случай, когда скромный овощ раскрывается с совершенно неожиданной стороны, превращаясь в п...

Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей 13:36, 18 Дек Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей Интерес к самопознанию всегда был частью человеческой природы. В разные эпохи люди искали ответы в философии, религии и науке, а сегодня всё чаще обращаются к нумерологии. Одним из самых глубоких и наглядных инструментов считается Матрица судьбы на ...

Каждый год варю густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю прошлую зиму - в этом году закрываю в 4 раза больше 09:07, 20 Сен Каждый год варю густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю прошлую зиму - в этом году закрываю в 4 раза больше Каждый год варю густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю прошлую зиму - в этом году закрываю в 4 раза больше Есть вещи, которые ломают привычки. Вот казалось бы — кетчуп, что может быть проще? Красная баночка с полки супермаркета,...

Новый робот-пылесос Trouver Z60 сам поднимает швабру и не мочит ковры 21:07, 05 Ноя Новый робот-пылесос Trouver Z60 сам поднимает швабру и не мочит ковры В России с 25 ноября начнутся продажи робота-пылесоса Trouver Z60 Ultra Roller Complete. Устройство способно самостоятельно мыть полы, избегая контакта с коврами.Основным нововведением стала система AutoShield™. При обнаружении коврового покрытия ро...

Самая древняя река мира старше динозавров. Вот где она течёт 04:07, 13 Май Самая древняя река мира старше динозавров. Вот где она течёт Самая древняя река на Земле: она текла еще при Пангее Река Финке в центральной Австралии текла ещё до появления динозавров и, вероятно, даже до того, как все континенты сложились в единый суперконтинент Пангею. Тогда на Земле уже существовал самый д...

18:07, 17 Сен 2 дня и с носа не течёт: Китайский рецепт мгновенно избавит от насморка Можно вылечить даже гайморит. Эксперт Су Линь предложил универсальное лечение для россиян. Всё, что нужно — головка чеснока и пара капель эвкалипта. Традиционная китайская медицина славится не только своей экзотичностью, но и эффективностью. В...

22:07, 11 Окт "Янтарная комната, флейтист и медлячок". Филипп Бегак устроил для Насти Ивлеевой свидание в закрытом Екатерининском дворце 34-летняя Настя Ивлеева сейчас проводит время в Санкт-Петербурге вместе с мужем Филиппом Бегаком. Недавно пара отправилась на водную прогулку по каналам города, а теперь Филипп устроил для супруги свидание в закрытом Екатерининском дворце.О сюрпризе...

13:07, 22 Авг Зелень с грядки не сушу и не морожу: перетираю с маслом — получается изумрудная заготовка на 100 блюд фото Progorod58 Когда укропа и петрушки на грядке уже больше, чем нужно для салата, из них можно сделать густую зелёную пасту. Никакой долгой возни: зелень промыли, хорошо обсушили, измельчили с маслом — и в холодильнике стоит готовая ароматная доба...

22:07, 14 Апр "У меня нет молодильных яблок". Яна Рудковская ответила хейтерам 51-летняя Яна Рудковская, которую высмеяли в инстаграме* за использование фотошопа на новых фотографиях с Мальдив, ответила хейтерам: "Дорогие, сообщаю: рост — 168, вес — 51 кг, размер ноги — 37. Это видео снято для вечно молодых и красивых, которым...

15:07, 24 Сен “Гала” и другие самые полезные для здоровья сорта яблок В яблоках много клетчатки и других питательных веществ. Особенно похвастаться таким влиянием на здоровье могут определённые сорта. Ред Делишес. На одно среднее яблоко приходится 5 г клетчатки, около 22 г сахара и 29 г углеводов. Гала. Из такого ябло...

01:07, 13 Сен Защита от болезней сердца и другие преимущества для здоровья яблок Яблоко - один из самых популярных фруктов во всём мире. Исследования показывают, что их употребление улучшает общее самочувствие, предотвращает развитие многих хронических болезней, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Вот нескольк...

00:07, 22 Июн Россия увеличила импорт яблок из Грузии более чем в пять раз. Что случилось Россия резко нарастила закупки грузинских яблок в мае 2026 года. Импорт вырос более чем впятеро по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг $1,9 миллиона. Грузия поставляла яблоки в четыре страны, но именно Россия стала ключевым покуп...

04:07, 08 Авг iQOO Z10 Turbo+: аккумулятор на 8000 мАч и мощная начинка В Китае состоялась премьера смартфона iQOO Z10 Turbo+. Аппарат получился мощным, но при этом достаточно доступным. Устройство получило прочный корпус, стойкий к падениям. iQOO Z10 Turbo+ оснащен AMOLED-экраном с диагональю 6,78 дюйма, разрешением 1,...

20:07, 05 Апр Флагманская начинка в компактном формате: раскрыты характеристики Oppo Pad Mini Компания Oppo готовит к запуску новый планшет Oppo Pad Mini, который, судя по утечкам, выйдет далеко за рамки «облегчённой» версии. Согласно инсайду от DigitalChatStation, устройство получит компактный корпус, но при этом сохранит флагманские характ...

11:07, 31 Янв Леван Манджгаладзе: Тесто не должно испытывать стресс даже на конвейере Инженер, автор системы технологии шоковой заморозки, внедренной на ряде предприятий России, рассказал, как сохранить душу ремесленного хлеба в условиях промышленного производства. По данным аналитического агентства "Агроан", в январе-июле 2025 года ...

10:07, 16 Авг Представлен Geely Galaxy TT за $21 400: топовая начинка, платформа 800 В и зарядка на 400 км за 11 минут Новый фастбэк получил кастомную батарею CATL, электропривод 16-в-1 и версии с запасом хода до 640 км Geely открыла предварительные продажи нового Galaxy TT в Китае. Стоимость автомобиля начинается с 145 900 юаней ($21 400), а максимальная заднеприво...

23:07, 24 Апр Минтай и слоенное тесто: рыбный пирог "пятничный хит" готов - ароматный, рассыпчатый и очень сочный freepik Есть блюда, которые не требуют повода. Рыбный пирог — как раз из этой категории: тёплый, домашний, с хрустящей корочкой и сочной начинкой, он стабильно спасает пятничный ужин, когда уже нет сил на сложные рецепты, но хочется «чего-то нормаль...

06:07, 02 Май Пирог "Трехминутка" - тесто без раскатки и возни: нужны консервы и рис - и через 30 минут ужин на столе сделано в geminiПришли голодные, а у плиты нет сил? Этот заливной пирог спасёт. Тесто замешивается вилкой быстрее, чем духовка успевает нагреться, а начинку можно собрать из банки консервов и оставшегося с обеда риса. Через полчаса на столе — румяна...

13:07, 25 Янв Невероятная вкуснятина: начинка для блинов, о которой почти никто не знает — идеальный вариант на Масленицу прогород Говорят, все гениальное — просто. Эта блинная начинка — прямое тому доказательство. Настолько прямое, что про нее многие забыли или вовсе не слышали. А зря. Это та самая невероятная вкуснятина, которая превращает обычные блины в главное блю...

09:07, 11 Авг Первый в истории Xiaomi экран 185 Гц, 200 Мп и флагманская начинка. Redmi K100 Pro доступен для предзаказа в Китае За производительность отвечают Snapdragon 8 Elite Gen 5 и чип AI D2 Глава Redmi Лу Вэйбинг объявил о сегодняшнем дебюте серии K100 Pro и раскрыл основные особенности новинок, которые уже доступны для предзаказа в Китае. Смартфоны получат игровой дис...

12:07, 25 Июл Пока сезон варю правильное варенье-пятиминутка из спелых яблок: со сгущёнкой и с фруктово-сливочным ароматом - вкусное и полезное лакомство фото Progorod58 Спелые яблоки и немного сгущёнки превращаются в нежное пюре, похожее на знаменитую «Неженку». Оно густое, бархатистое и отлично подходит к блинам, сырникам или обычному батону. Главное: На 1 кг яблок понадобится четверть банки сгущён...

19:07, 29 Мар Кулич-чизбургер: раз приготовила, и занесла в список лучших рецептов - нежное тесто и много начинки, не угощение, а мечта Фото сгенерировано Формат пасхальной выпечки неожиданно меняется. Вместо классических сладких вариантов на столе всё чаще появляются гибриды — один из самых обсуждаемых сейчас — кулич-чизбургер. Не десерт и не фастфуд, а что-то между. Что это за фор...

06:07, 24 Янв Купила равиоли в «Ермолино» ради интереса — и не пожалела: нежная начинка, лёгкий вкус и вполне достойный результат Иногда на полке с заморозкой попадается настоящее маленькое чудо. Обычно там царят пельмени и блинчики, но однажды взгляд может зацепиться за что-то менее привычное. Скажем, за равиоли. Первая мысль — сомнительно. Вторая — а вдруг? Так и появляется ...

08:07, 01 Май Аромат на весь дом, а тесто даже вымешивать не надо: этот апельсиновый пирог превосходит все ожидания — идеальный десерт к чаю Сделано в GPT Вы всё ещё думаете, что песочный пирог — это гора посуды, замороженное масло и полчаса у плиты? Французский тарт с апельсинами ломает все шаблоны. Тесто готовится без вымешивания — буквально перетёрли руками за пару минут. А когда пиро...

22:07, 23 Авг Календулу сушу до хруста и перетираю с солью: зимой одна солнечная баночка работает за троих — в масло, суп и тесто Фото редакцииКонец лета — самое время заглянуть не только в огород, но и на цветочную клумбу. Календула продолжает цвести до холодов, и вместо того чтобы отправлять все отцветающие корзинки в компост, яркие лепестки можно собрать и высушить. Зимой т...

01:07, 10 Апр Тесто на куличи: 3 правила правильного пасхального теста — кулич удается тяжелый, с резным желтым мякишем и не черствеет долго pxhere.com Кулич получается сдобной булочкой, если нарушить три правила. Настоящий пасхальный кулич — тяжелый, с мелкопористым резным мякишем и долго не черствеет. Правило №1: больше жира Жир делает тесто влажным, пластичным и долго не черствеет. Он...

21:07, 26 Июн Биткоин у 200-недельной MA намекает на долгую зиму Влияние на рынок:2Картина рынкаКапитализация крипторынка стабилизируется на низком уровне $2.14T, потеряв импульс восстановления во второй половине июня на касании линии 61.8%. Таким образом, существует риск формирования модели расширения спада с по...

22:07, 13 Окт Как заготовить тыкву на зиму: подборка необычных рецептов Тыква — универсальный продукт из нее можно приготовить сок или даже икру. Издание URA.RU рассказало, что еще можно приготовить из этого плода на зиму. Оригинальный рецепт — варенье из тыквы с апельсином. Для этого нужно очистить овощ от ...

08:07, 12 Ноя Foreign Affairs предсказал Украине самую суровую зиму Эта зима может стать решающей, так как поврежденная энергосистема Украины уже не в состоянии обеспечить электроэнергией всю страну, даже центр Киева остается без электричества на несколько часов каждый день, отмечает журнал Foreign Affairs. «В...

14:07, 17 Дек Западный обзорщик перечислил 12 смартфонов с лучшей камерой на зиму 2025-2026 Эксперт YouTube-канала Tech Spurt рассказал, на какие модели камерофонов сейчас лучше всего обращать внимание при покупке. Pixel 10 Pro/XL. У этой серии может быть много других проблем, но это точно не камеры. Для игр эти модели тоже совсем не подхо...

02:07, 02 Авг Острые огурцы на зиму «под картошечку» - хрустящие, пряные, с горчицей: мой хит прошлого сезона фото Progorod58 Прошлым летом эти огурцы расходились быстрее всех остальных заготовок. Хрустящие, с ядрёной горчичной остринкой и пряным ароматом — идеальная пара к жареной картошке, мясу или просто так, похрустеть. Главное: Огурцы нарезают кружочка...

18:07, 14 Сен Посадите под зиму — в апреле на участке уже будет цветник: неприхотливый многолетник с роскошными цветами Посадите под зиму — в апреле на участке уже будет цветник: неприхотливый многолетник с роскошными цветами Пока сад погружён в зимнюю спячку, а земля укрыта снегом, наступает время настоящего магия — цветения морозника. Это растение, словно нарушая в...

15:07, 28 Июн Обязательно в июне: 3 способа заготовки щавеля для ароматного борща всю зиму - хранится, как свежий фото Progorod58 Заготовить щавель на зиму можно тремя способами. Хранится как свежий, а витаминов — больше, чем в лимоне. Выбирайте свой вариант. Подготовка — основа успеха Для любого метода листья сначала перебирают, удаляют жёсткие стебли, тщатель...

22:07, 27 Дек Больше не вспоминаю про запотевшие стекла: положил пакетик под лобовое и езжу с комфортом всю зиму Прогород Знакомый ритуал: утро, морозец, вы устраиваетесь за рулем, а мир за окном размыт в молочном тумане. Это не погода за окном – это конденсат внутри. Печка, кондиционер, тряпка… Стекло на пару минут проясняется, но с первым же глубоким выдохом...

08:07, 15 Сен Фаршированные перцы на зиму: 2 способа, которые спасают зимой - все подруги просят рецепт Фаршированные перцы на зиму: 2 способа, которые спасают зимой - все подруги просят рецепт Запасы в морозилке часто воспринимаются как скучные пакеты с овощами. Но если подойти к делу правильно, то заготовка перцев на зиму превращается в маленький ку...

15:07, 16 Авг Заправка для борща по методу «3-6-9»: всю зиму варю суп за 10 минут — рубиновый цвет и много овощей Фото Progorod58 Зимой сварить борщ за 10 минут — мечта любой хозяйки. Особенно когда на кухне есть баночка с заправкой, где уже всё на месте: и свёкла, и томаты, и перец с морковкой. Метод «3-6-9» помогает заготовить такую заправку быстро и без лишн...

11:07, 07 Дек Кладу прямо на подоконник и живу всю зиму в тепле: в доме тепло как летом даже в мороз -40°C Шедеврум Борьба со сквозняками от старых окон — национальный зимний вид спорта. Пока одни копят на новые стеклопакеты, другие воюют с щелями ватой и скотчем. Но есть один почти забытый, гениальный в своей простоте способ. Он не требует вложений, а э...

17:07, 20 Дек Раз в неделю особая подкормка — и декабрист цветёт всю зиму до апреля с мощными бутонами, которые не осыпаются прогород Знаете, как выглядит по-настоящему счастливый декабрист? Это не просто пара робких цветочков на краю стебля. Это настоящий зимний фейерверк, шквал алых, малиновых или белоснежных бутонов, который будто смеётся над метелью за окном. Именно р...

17:07, 20 Дек Кладу прямо на подоконник и спокойно живу всю зиму в тепле: в доме "ташкент" даже в мороз -40°C Прогород Сквозняк от окон — главный враг уюта и кошелька зимой. Особенно в старых домах, где между рамой и подоконником зияют щели, в которые словно дует со всех сторон. Менять окна — дорого, вызывать мастеров — хлопотно. Но есть способ, который наз...

01:07, 05 Авг Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём - сметают за зиму фото Progorod58 Пряный соус-джем из груш с имбирём и корицей — заготовка, которая зимой уходит первой. В меру сладкий, с согревающими специями, он одинаково хорош и к запечённой птице, и к воскресным блинчикам. Главное: На 800 г спелых груш берут вс...

23:07, 10 Авг За 2 часа варю сразу 14 борщей: готовлю 1 раз летом и всю зиму не нарадуюсь своей хитрой закатке За 2 часа варю сразу 14 борщей: готовлю 1 раз летом и всю зиму не нарадуюсь своей хитрой закатке Рецепт заготовки борща на зиму. Как сварить основу для 14 кастрюль за 2 часа. Удобно и вкусно! Представьте: глубокая зима, за окном метель, а у вас на п...

14:07, 10 Авг Закрываю по 60 банок — и хочется еще: настоящий «Дюшес» из груши на зиму — фруктовая свежесть в каждой банке фото Progorod58 Иногда самый «дорогой» зимний напиток получается из трёх груш и нескольких ломтиков лимона. После настаивания вкус становится ярким, фруктовым и очень похожим по настроению на знакомый «Дюшес»: сладость груши остаётся на первом плане...

07:07, 09 Дек Подкармливаю комнатные цветы 5 средствами с кухни: понадобиться рис, сахар и яичная скорлупа - всю зиму цветут как в мае Прогород Зимний подоконник, унылый и голый, — это приговор или просто лень? Оказывается, ни то, ни другое. Часто проблема в том, что растениям зимой предлагают совсем не ту помощь. А что, если обойтись без дорогих бутылочек с химией? Просто заглянут...

23:07, 13 Авг Особенные помидоры с луком на зиму: беспроигрышный салат - открываю банки только “по случаю” и закрываю десятками Особенные помидоры с луком на зиму: беспроигрышный салат - открываю банки только “по случаю” и закрываю десятками Открываешь банку зимой – и будто лето на тарелке: слои сочных, мясистых томатных долек идеальной формы чередуются с белоснежным маринов...

20:07, 27 Авг Особенные помидорчики с луком на зиму: мой лучший салат - открываю банки только “по случаю” и закрываю десятками Особенные помидорчики с луком на зиму: мой лучший салат - открываю банки только “по случаю” и закрываю десятками Некоторые заготовки исчезают с полок задолго до наступления зимы. Их открывают «по случаю» — к приходу дорогих гостей или по особым семе...

12:07, 17 Авг Пока сезон зелень не морожу, а готовлю укропную пудру: идеальная приправа на всю зиму - а сколько пользы Пока сезон зелень не морожу, а готовлю укропную пудру: идеальная приправа на всю зиму - а сколько пользы Задумывались, куда девать излишки укропа с грядки? Морозилка трещит по швам? Есть решение проще и полезнее! Укропная пудра – мой обязательный ку...

02:07, 13 Дек Насыпаю соду на матрас раз в месяц - и сплю спокойно всю зиму: проверила популярный лайфхак - обомлела от эффекта Шедеврум Матрас — это тихий склад нашего бытия. За годы он впитывает литры пота, граммы кожи и целые сюжеты дурных снов. А потом начинает отвечать лёгкой сыростью, затхлостью и беспричинным чиханием по утрам. Обещанный лайфхак с пищевой содой звучал...

13:07, 09 Авг Закрываю по 60 банок — и всё равно не мало: домашняя «Крем-сода» из груши на зиму — летняя радость в банке Фото Progorod58 Обычный грушевый компот легко превратить в напиток, который зимой напоминает домашнюю «Крем-соду»: сладкий, душистый, с тонкой цитрусовой свежестью и необычным травяным послевкусием. Вся хитрость — добавить к спелым грушам ломтик лим...

18:07, 05 Янв Мандариновые корки заливаю кипятком — и всю зиму не нарадуюсь своему хитрому трюку: рабочий лайфхак для хозяек Нейросеть Зима — время не только холодов, но и цитрусового изобилия. После праздничных застолий остаётся гора ярких, ароматных корок. Выбрасывать их — настоящее расточительство. Есть один хитрый трюк, который превращает эти отходы в полезного помощн...

23:07, 25 Янв Меховые шапки больше не в моде: что теперь выбирают на холодную зиму - выглядит красиво, служит долго прогород Шум вокруг меховых шапок из девяностых напоминает искусственный ажиотаж. Соцсети пестрят картинками, но в реальной жизни — на улице, в метро, в суете будней — их почти не видно. Стилисты в один голос твердят: это тренд для ироничного контен...

01:07, 23 Авг Спелые сливы томлю со сгущенкой до бархата: розово-фиолетовый прелесть на зиму — к блинам и сырникам и просто ложкой фото редакцииВ августе и начале осени спелые сливы можно не только есть тазиками, варить варенье и закатывать компоты, можно сделать интересный необычный крем. Если соединить фруктовое пюре со сгущенным молоком, получится густой сливочный крем с при...

20:07, 19 Янв Мандариновые корки заливаю крутым кипятком — и всю зиму не нарадуюсь своему хитрому трюку: рабочий лайфхак для хозяек ПрогородПосле новогодних праздников квартира напоминает филиал цитрусового склада. И пока запах ёлки постепенно выветривается, стойкий аромат мандарин ещё неделями витает в воздухе. А вместе с ним — гора ярких, сморщенных шкурок. Рука так и тянется ...

01:07, 28 Окт Без кирпичей и прищепок: придумала, как хитро укрыть капризную гортензию на зиму – ветер не сорвет такое умное укрытие Без кирпичей и прищепок: придумала, как хитро укрыть капризную гортензию на зиму – ветер не сорвет такое умное укрытиеЗабудьте про кирпичи и прищепки. Есть способ надежнее, удобнее и, что важно, аккуратнее. Такое укрытие для гортензии ветру не по зу...

21:07, 04 Фев Лёгкий способ избавиться от льда на лобовом стекле за 30 секунд без скребка: готовлю копеечное средство и не "парюсь" всю зиму Прогород Утро, мороз, а на лобовом стекле — не иней, а полноценная ледяная броня. Знакомо? Рука сама тянется к скребку, хотя умом понимаешь: это битва на истощение, с риском поцарапать стекло. Но есть путь проще, быстрее и дешевле. Способ, который и...

00:07, 11 Сен Особенные помидорчики с луком на зиму: мой лучший зимний салат - открываю банки только “по случаю”, а закрываю десятками Особенные помидорчики с луком на зиму: мой лучший зимний салат - открываю банки только “по случаю”, а закрываю десятками Банка с яркими томатными кольцами, прослоенными белоснежным луком и зеленью, всегда выглядит так, будто над ней колдовал художни...

17:07, 01 Авг Как правильно мариновать томаты на зиму: чтобы шкурка не лопалась, а мякоть таяла во рту — дело не в толщине кожицы и не в кипятке фото Progorod58 Иногда в банку укладываются крепкие, идеально ровные помидоры, а после заливки половина из них покрывается трещинами. Маринад мутнеет, мякоть выползает наружу, и аккуратная заготовка превращается в томатное пюре. Спасти кожицу помога...

18:07, 25 Сен С первым снегом беру в магазине 3 литра уксуса: подсказал старичок из глухой деревни — дома спокойно всю зиму С первым снегом беру в магазине 3 литра уксуса: подсказал старичок из глухой деревни — дома спокойно всю зиму С наступлением холодов дачный дом превращается в курорт для мышиных компаний. Весеннее возвращение часто омрачается неприятным сюрпризом: и...

17:07, 07 Авг Сколько ни закатывай — всё равно мало: 3 способа заготовить вишню на зиму, чтобы ягода осталась густой, сочной, с ароматом лета фото Progorod58 Кажется, что вишню на зиму уже ничем не удивить, но эти три банки заканчиваются первыми. В одной — густой однородный джем, во второй — яркая кислинка чёрной смородины, а в третьей ягоды остаются почти целыми и прячутся в плотном желе...

10:07, 10 Дек Ученые назвали самую полезную рыбу на зиму - ешьте дважды в неделю: богата Омега-3, селеном, фосфором и хороша на вкус Прогород Зимой организм требует особой поддержки — и лучшей аптекой может стать рыбный прилавок. Но вот незадача: глаза разбегаются, а цены пугают. Какую же рыбу действительно стоит назвать самой полезной для холодного сезона? Ту, что станет натурал...

08:07, 20 Сен Сладкие помидорчики на зиму готовлю теперь по-новому: весь рассол выпивается раньше, чем съедаем помидоры - но нужно знать одну хитрость Сладкие помидорчики на зиму готовлю теперь по-новому: весь рассол выпивается раньше, чем съедаем помидоры - но нужно знать одну хитрость Стоит открыть банку — и вся кухня наполняется ароматом лета. Те самые сладкие помидоры на зиму, где маринад пьёт...

02:07, 09 Авг Еле выпросила этот рецепт: помидоры получаются плотные, пряные, слегка острые, невероятно вкусные - теперь закрываю на зиму только такие Еле выпросила этот рецепт: помидоры получаются плотные, пряные, слегка острые, невероятно вкусные - теперь закрываю на зиму только такие Секрет вкуснейших маринованных помидоров. Плотные, пряные, с пикантной остротой. Простой рецепт для зимних загот...

11:07, 27 Авг Этот салат "огурцы с луком" на зиму всегда заканчивается первым: весь секрет в его аромате - просто заливаю кипятком и никакой мороки Этот салат "огурцы с луком" на зиму всегда заканчивается первым: весь секрет в его аромате - просто заливаю кипятком и никакой мороки Этот салат из огурцов и лука на зиму заканчивается первым. Его главный козырь — обманчивая простота и тот самый вку...

09:07, 04 Окт Сладкие помидорчики на зиму готовлю теперь по-новому: пряный рассол выпивается раньше, чем съедаем помидоры - но нужно знать одну тонкость Сладкие помидорчики на зиму готовлю теперь по-новому: пряный рассол выпивается раньше, чем съедаем помидоры - но нужно знать одну тонкость У каждого в памяти живёт свой, самый вкусный рецепт. Для кого-то это те самые помидоры, что стояли в банках на...

11:07, 26 Июл Без уксуса и стерилизации — просто заливаю водой из-под крана: как я просто закатываю огурцы на зиму Рецепт звучит почти волшебно: огурцы перебродили, рассол слили, налили воду из-под крана — и отправили банки в шкаф на три года. Но именно последний шаг превращает удобную заготовку в опасный эксперимент. Главное: Брожение огурцов без уксуса возможн...

06:07, 12 Окт Скупаю баклажаны для этой закуски килограммами: готовить 15 минут - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи Скупаю баклажаны для этой закуски килограммами: готовить 15 минут - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи Есть и другой способ обуздать синенькие, превратив их в хит любого застолья. Эта версия быстрой закуски из баклажанов тоже не займет бол...