Закрываю по 60 банок — и хочется еще: настоящий «Дюшес» из груши на зиму

фото Progorod58 Иногда самый «дорогой» зимний напиток получается из трёх груш и нескольких ломтиков лимона. После настаивания вкус становится ярким, фруктовым и очень похожим по настроению на знакомый «Дюшес»: сладость груши остаётся на первом плане, а лимон убирает приторность и добавляет ту самую освежающую нотку. Главное: На одну трёхлитровую банку понадобится 3 груши. Для свежей кислинки добавляют 3 дольки лимона. Сахара требуется 1 стакан на банку. Фрукты сначала выдерживают в кипятке 20 минут, затем готовят окончательную заливку. Груши режут крупными дольками Для компота лучше брать плотные ароматные груши без повреждений и признаков порчи. Плоды тщательно моют, разрезают на дольки, удаляют сердцевину и плодоножки. Лимон тоже хорошо промывают и нарезают тонкими ломтиками. На каждую подготовленную трёхлитровую банку отправляют три груши и три дольки лимона. Именно лимон здесь особенно важен: он не перебивает грушевый аромат, зато делает сладкий напиток более свежим и выразительным. Первая заливка — просто кипятком Банки используют чистые, предварительно подготовленные для домашних заготовок. Фрукты заливают крутым кипятком практически до самого верха, прикрывают крышками и оставляют примерно на 20 минут. За это время вода пропитывается ароматом груш и лимона, а сами плоды хорошо прогреваются. Получается настоящий фруктовый настой Через 20 минут всю жидкость осторожно сливают из банок в кастрюлю. Её снова доводят до активного кипения. Тем временем непосредственно в каждую трёхлитровую банку с фруктами всыпают по одному стакану сахара. Количество можно немного корректировать под сладость конкретных груш, но именно стакан даёт насыщенный десертный вариант. Второй раз заливают уже до самого верха Кипящий грушево-лимонный настой возвращают в банки, заполняя их доверху. После этого банки закрывают подготовленными крышками. По исходному рецепту их переворачивают вверх дном, укутывают и оставляют примерно на сутки, пока они полностью не остынут. В первые дни вкус будет довольно простым, но после выдержки груша отдаёт напитку значительно больше аромата, а лимон делает его похожим на домашнюю версию знаменитого «Дюшеса». Всего три ингредиента — а вкус совсем не скучный Здесь нет мяты, ванили, корицы или сложных сиропов. Груша отвечает за сладкий узнаваемый аромат, сахар делает вкус насыщенным, а несколько долек лимона создают баланс. Зимой такой компот можно хорошо охладить и подать вместо магазинной газировки — особенно если хочется именно чистого фруктового вкуса без десятка дополнительных ароматов. Для длительного хранения при комнатной температуре стоит учитывать важный момент: авторская схема с горячими заливками не заменяет проверенный режим консервирования. Если заготовка должна стоять всю зиму в шкафу, безопаснее использовать проверенную технологию обработки именно для грушевого компота. В противном случае готовые банки лучше хранить в холодильнике....

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

Закрываю по 60 банок и всё равно не мало: домашняя Крем-сода из груши на зиму летняя радость в банке 13:07, 09 Авг Закрываю по 60 банок — и всё равно не мало: домашняя «Крем-сода» из груши на зиму — летняя радость в банке Фото Progorod58 Обычный грушевый компот легко превратить в напиток, который зимой напоминает домашнюю «Крем-соду»: сладкий, душистый, с тонкой цитрусовой свежестью и необычным травяным послевкусием. Вся хитрость — добавить к спелым грушам ломтик лим...

09:07, 20 Сен Каждый год варю густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю прошлую зиму - в этом году закрываю в 4 раза больше Каждый год варю густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю прошлую зиму - в этом году закрываю в 4 раза больше Есть вещи, которые ломают привычки. Вот казалось бы — кетчуп, что может быть проще? Красная баночка с полки супермаркета,...

14:14, 10 Дек Разработка технической карты сварки В производстве и строительстве ключевым фактором безопасности и качества является строгое соблюдение технологических процессов. Особенно это актуально для сварочных работ на объектах повышенной опасности, где малейшее отклонение от нормы может приве...

07:07, 23 Сен Облепиху собираю тазами ради домашней «Фанты»: закрываю по 50 банок с апельсином и лимоном — зимой выпивают быстрее любого компота фото редакцииВ сентябре облепиха буквально просится не только в морозилку и варенье. Ягода яркая, красивая, а ее преимущество в своеобразной кислинке. Оказывается, что из этой оранжевой ягоды получается насыщенная основа для домашнего напитка, а апе...

13:36, 18 Дек Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей Интерес к самопознанию всегда был частью человеческой природы. В разные эпохи люди искали ответы в философии, религии и науке, а сегодня всё чаще обращаются к нумерологии. Одним из самых глубоких и наглядных инструментов считается Матрица судьбы на ...

20:07, 27 Авг Особенные помидорчики с луком на зиму: мой лучший салат - открываю банки только “по случаю” и закрываю десятками Особенные помидорчики с луком на зиму: мой лучший салат - открываю банки только “по случаю” и закрываю десятками Некоторые заготовки исчезают с полок задолго до наступления зимы. Их открывают «по случаю» — к приходу дорогих гостей или по особым семе...

23:07, 13 Авг Особенные помидоры с луком на зиму: беспроигрышный салат - открываю банки только “по случаю” и закрываю десятками Особенные помидоры с луком на зиму: беспроигрышный салат - открываю банки только “по случаю” и закрываю десятками Открываешь банку зимой – и будто лето на тарелке: слои сочных, мясистых томатных долек идеальной формы чередуются с белоснежным маринов...

00:07, 11 Сен Особенные помидорчики с луком на зиму: мой лучший зимний салат - открываю банки только “по случаю”, а закрываю десятками Особенные помидорчики с луком на зиму: мой лучший зимний салат - открываю банки только “по случаю”, а закрываю десятками Банка с яркими томатными кольцами, прослоенными белоснежным луком и зеленью, всегда выглядит так, будто над ней колдовал художни...

02:07, 09 Авг Еле выпросила этот рецепт: помидоры получаются плотные, пряные, слегка острые, невероятно вкусные - теперь закрываю на зиму только такие Еле выпросила этот рецепт: помидоры получаются плотные, пряные, слегка острые, невероятно вкусные - теперь закрываю на зиму только такие Секрет вкуснейших маринованных помидоров. Плотные, пряные, с пикантной остротой. Простой рецепт для зимних загот...

07:07, 02 Янв Как бесплатно отключить рекламу в Т-Банке и Альфа-Банке на айфоне В какой-то момент многие банковские приложения превратились из удобных кошельков в перегруженные информацией витрины услуг. Теперь здесь сплошными баннерами предлагаются кредиты, рассрочки, инвестиции, а еще всякие «выгодные предложения». Да что там...

07:07, 03 Сен Аджика-огонек из кабачков на зиму: пряная и остренькая, пальчики оближешь - всего за час варю вкусную заготовку сразу на всю зиму Аджика-огонек из кабачков на зиму: пряная и остренькая, пальчики оближешь - всего за час варю вкусную заготовку сразу на всю зиму Эта аджика из кабачков — тот случай, когда скромный овощ раскрывается с совершенно неожиданной стороны, превращаясь в п...

13:29, 19 Дек Настенные кондиционеры - комфорт и свежесть Современный мир диктует свои условия: температура в помещениях играет ключевую роль в ощущении комфорта и продуктивности. Особенно это актуально для Ярославля, где летняя жара может быть достаточно ощутимой, а зимние морозы требуют эффективного обог...

22:07, 26 Ноя Как определить свежесть яйца за секунду Яйца лучше хранить в заводской упаковке или в закрытом контейнере, потому что это защищает от потери влаги и посторонних запахов Если случайно съесть испорченное яйцо, пищевого отравления не избежать. Дело в том, что в протухших яйцах молниеносно ра...

18:07, 17 Сен Из «груши» в «березку»: Звездная диета помогает похудеть и уменьшить бёдра Скинуть до 20 кг поможет метод актрисы Пеговой и свахи Сябитовой. Пышные русские фигуры постепенно сходят на нет — девушки всё чаще хотят выглядеть стройными. Чтобы похудение сохранилось на долго следует придерживаться простых правил звёзд. Ос...

18:07, 20 Сен Из «груши» в Дюймовочку: Найдена уникальная диета для похудения по типу фигуры За неделю уйдёт до 4 кг. Грузный низ и полные ноги — это состояние тела, связанное с усиленной выработкой женских гормонов. Скорректировать объемы поможет рацион, ускоряющий пищеварение и правильное распределение Б/Ж/У. Главный принцип диеты д...

14:07, 17 Апр Драже с Вайлдберриз, которое не заканчивается: насыщенный вкус, свежесть и целая гора в пакете ПрогородНа Wildberries появилось драже Atom без сахара, которое стремительно набирает популярность. Пакет весом 500 граммов с ассорти из двенадцати фруктовых вкусов обходится примерно в 300 рублей, а одной упаковки хватает на несколько месяцев. Врач...

11:07, 14 Апр Смело берите по 5 банок - внутри 100% арабика: Росконтроль проверил бренды растворимого кофе ПрогородЭксперты Росконтроля проверили популярные марки растворимого кофе и выяснили, что большинство из них изготовлены из натуральных зерен без примесей. В лидерах — сублимированный Jardin с максимальной оценкой 83 балла. Главный вывод лабораторны...

07:07, 05 Сен Скупаю на Ozon крышки для закаток коробками — но не для банок: делаю 6 классных вещей для дома фото Progorod58 Пачка из 20 металлических крышек на Ozon стоит 192 рубля. Одна — меньше десяти рублей. И если несколько штук остались после сезона закаток, убирать их до следующего лета совсем необязательно. Диаметр у крышки 8,2 см, есть небольшой б...

16:07, 03 Окт Начисление процентов по счету в банке Накопительный счет — гибкий инструмент сбережений: деньги остаются доступными в любой день, а проценты при этом продолжают расти. В отличие от классического вклада здесь нет жесткого срока, а пополнение и снятие, как правило, не ограничены. От...

13:07, 20 Сен Сгущёнку из «Светофора» сметаю сразу по 10 банок: вкусная, густая — одной банки хватает на 3 десерта без духовки фото редакцииСгущённое молоко в хозяйстве редко залеживается, особенно если на улице уже осень, хочется теплых уютных вечеров и чего-нибудь сладкого. В «Светофоре» встречаются большие банки сгущённого молока разных производителей. Одну банку массой ...

22:07, 13 Сен Японки знают секрет против седины: питают луковицы волос иначе — без дорогих процедур и банок фото Progorod58 Седина редко появляется потому, что волосам «не хватает маски». Цвет формируется глубже — в самом фолликуле, где работают клетки, вырабатывающие меланин. Поэтому логичнее смотреть не только на шампуни и сыворотки, а на то, хватает ли...

10:07, 10 Авг В каком банке лучше оформить карту? Развитие технологий позволило активно модернизировать и банковскую систему, предоставив финансовым учреждениям широкие возможности для внедрения удобных платежных инструментов. Одним из них является банковская карта, к которой привязан финансовый сч...

10:07, 26 Сен Сколько человек продержится без скафандра на каждой планете Человек в скафандре на фоне планет Солнечной системы Космос в кино обычно убивает эффектно: человек мгновенно замерзает, взрывается или превращается в ледышку. В реальности всё происходит совсем иначе — и на каждой планете по-своему. Где-то главной ...

13:07, 02 Май Артета про «ПСЖ» – «Бавария»: «Вероятно, лучший матч, что я видел. Но нужна свежесть, чтобы показывать такое мастерство. Разница между лигами огромна, мы соревнуемся в разных мирах» Главный тренер « Арсенала » Микель Артета высказался о графике своей команды и другой полуфинальной пары Лиги чемпионов. «Арсенал» на выезде сыграл вничью с «Атлетико» в первом матче 1/2 финала ЛЧ (1:1), а «ПСЖ» дома победил «Баварию» со счетом 5:4....

23:07, 06 Сен Мягкие белые листы из коробок не выбрасываю — берегу до холодов: собираю из них защитные «чехлы» для труб, банок и дачных мелочей Фото редакцииПосле покупки техники, посуды или мебели в коробке нередко остаются белые мягкие листы. Обычно их вместе с картоном отправляют в мусор, хотя к осени такой материал может пригодиться снова. Речь идет о вспененном полиэтилене. Его закрыта...

16:07, 27 Май ВТБ купил долю в WB Банке. Татьяна Ким объявила о начале «новой эры» Группа RWB (объединенная компания Wildberries и Russ) заключила стратегическое партнерство с ВТБ. Банк приобрел 5% в WB Банке с возможностью увеличения доли. Основательница Wildberries Татьяна Ким назвала сделку началом «новой эры финансовых услуг» ...

17:07, 30 Авг "Специально не закрываю аккаунт". Екатерина Варнава ответила на массовый хейт в сети Екатерина Варнава, которую на днях раскритиковали за "провальное" шоу в Юрмале, ответила на массовый хейт в сети."Специально не закрываю аккаунт, чтобы все, кому я не нравлюсь, могли зайти и испортить себе настроение, — написала 41-летняя артистка в...

01:07, 17 Июл Вклад в банке стал врагом? Что изменилось для пенсионеров в 2026 году Привычка откладывать деньги на черный день в нынешних условиях может обернуться неожиданными расходами. Система оценки доходов стала прозрачнее, и теперь наличие банковского счета напрямую влияет на получение государственных льгот. Многие пожилые лю...

02:07, 02 Авг Варю арбузную мякоть и закрываю не банальное варенье, а мед - рубиновый, с густым сладким сиропом фото Progorod58 Из арбузной мякоти варят не только варенье, но и густой рубиновый мёд. Он получается прозрачным, тягучим, с насыщенным сладким вкусом и лёгкой цитрусовой нотой — идеально к блинам, сырникам и чаю. Главное: Арбузный мёд варят из спело...

19:07, 05 Фев "Это моя инициатива". Ларису Долину уговаривали в банке не переводить деньги мошенникам, но она настаивала В сети появилась очередная запись якобы телефонных переговоров Ларисы Долиной в то время, когда она находилось под влиянием мошенников (что в итоге привело к резонансному "делу Долиной"). В новом аудио, которое публикует телеграм-канал Mash, 70-летн...

18:07, 08 Июн ВТБ купит долю в «WB банке». Это первая сделка крупного банка с e-commerce в России ВТБ и группа RWB заключают стратегическое партнерство. Банк приобретёт 5% в «WB банке», а клиенты маркетплейса получат доступ к его инфраструктуре и финансовым продуктам. Эксперты называют это первой сделкой прямого сотрудничества крупного российско...

21:07, 01 Сен Сравнение ноутбуков HONOR 2025 года: разбираем плюсы и минусы каждой модели Если вы запутались в моделях HONOR MagicBook, этот текст поможет вам распутаться :) Мы все их тестировали, поэтому знаем, какой для чего лучше подходит и в чём конкретные (а не абстрактные, из табличек характеристики) между ними отличия.Прежде, чем ...

08:07, 10 Янв Зачем в СССР ковры вешали на стену в каждой квартире и почему это было важно Нейросеть Сегодня это кажется странным, почти архаичным жестом. Большой, часто с ярким орнаментом, ковер, занимающий центральное место на стене гостиной. Для многих молодых людей — забавный анахронизм, мем из прошлого. Но за этим простым действием с...

09:07, 12 Янв Круги под глазами больше не страшны: визажист раскрыла, как скрыть их грамотно - правило для каждой Искусственный интеллект Представьте под глазами у вас темные круги. А поверх них - светлый консилер, чтобы "стереть" их. Но вместо этого они подчеркиваются. Тёмный пигмент никуда не исчезает. Он просвечивает сквозь светлый слой, смешивается с ним и ...

15:07, 16 Авг Попробовала нашумевший маринад «5-5-5» — теперь кабачки закрываю только так: хрустят как огурцы и не превращаются в кашу фото редакцииВ августе кабачки нарастают быстрее, чем их успевают жарить и отправлять в рагу. Когда оладьи уже надоели, часть урожая можно закрыть кружочками — зимой такая банка легко заменит привычные маринованные огурцы. В основе рецепта — провере...

09:07, 29 Янв Обыски из-за связей с Романом Абрамовичем и отмывания денег прошли в крупнейшем немецком банке В Германии в рамках расследования по делу об отмывании денег прошли обыски в офисах Deutsche Bank, сообщает Der Spiegel. Ряд изданий также уточняет, что к расследованию может быть причастен миллиардер Роман Абрамович.Утром сотрудники уголовной полиц...

14:07, 13 Июн Мозг Эйнштейна в банке из-под печенья: как физик стал реликвией, которую возили в багажнике Альберт Эйнштейн просил развеять его прах, чтобы избежать культа личности. Но после смерти его мозг стал самой странной реликвией XX века. Десятилетиями патологоанатом возил орган г