Тру 1 кабачок и заливаю яйцом — никакого теста и дрожжей: делаю вкусный завтрак за 15 минут

фото Progorod58 Кабачок под яйцом схватывается в одну румяную лепешку: снизу — золотистая корочка, внутри — сочная овощная середина, сверху — мягкий расплавленный сыр. Ни муки горстями, ни дрожжей, ни возни с десятком оладий. На 1 большую порцию понадобится 1 небольшой кабачок весом около 250–300 г, 2 яйца, 50–70 г сыра, соль, перец и немного масла для сковороды. По желанию можно добавить зеленый лук, укроп или щепотку сушеного чеснока. Кабачок натирают и хорошо отжимают Молодой кабачок натирают на крупной терке вместе с кожицей. Добавляют щепотку соли, перемешивают и оставляют буквально на 3–5 минут. Затем массу хорошо отжимают руками. Этот шаг решает почти все: если оставить сок, вместо румяной лепешки получится водянистый омлет. Лайфхак: кабачок удобно отжимать небольшими порциями прямо в ладонях. Марля здесь не обязательна. Яйцо идет прямо сверху В миске взбивают 2 яйца с солью и перцем. На разогретую сковороду добавляют немного масла, выкладывают кабачок ровным слоем толщиной около 1–1,5 см и слегка прижимают лопаткой. Через 2–3 минуты, когда низ начнет схватываться, сверху равномерно выливают яйца. Сковороду накрывают крышкой и готовят еще 4–5 минут на среднем огне. Сыр — в самом конце Когда яйцо сверху почти схватилось, лепешку посыпают тертым сыром. Крышку возвращают еще на 1–2 минуты. Сыр успевает расплавиться, а низ становится румяным и плотным. Если хочется более яркой корочки, готовую лепешку можно аккуратно перевернуть широкой лопаткой и подержать еще минуту. Лайфхак: не делайте огонь сильным. Кабачок быстро подгорит снизу, пока яйцо сверху еще останется жидким. Можно свернуть пополам Готовую лепешку удобно сложить пополам прямо на сковороде. Внутрь можно добавить немного творожного сыра, зелени или ломтик помидора — получится уже почти горячий овощной конверт. Но и без добавок блюдо получается самодостаточным: кабачок дает сочность, яйцо связывает массу, а сыр добавляет ту самую тягучую корочку. На весь завтрак уходит около 15 минут, причем большую часть времени сковорода работает сама. Получается сытнее обычного омлета и проще драников — без теста, лишней муки и долгой жарки каждой штуки отдельно. Ранее мы писали о том, что обои в комнате можно заменить «жидким мрамором» — малярная сетка и клей дают эффект венецианской отделки без единого шва, а обычный гипс превращают в «жидкий шелк» для стен: смесь помогает справиться даже с заметными неровностями. А вот это вы уже видели? Мы собрали ещё несколько материалов, которые хочется открыть хотя бы из любопытства. Тут и необычный вагон РЖД, и кофейная находка из «Пятёрочки», и осенний секрет богатого урожая клубники. Осторожно: можно незаметно прочитать всё: Соседей в купе больше не будет — РЖД показала вагон, который больше напоминает отель Невзрачная баночка из «Пятёрочки» удивила кофеманов — внутри тот самый швейцарский кофе с бархатным вкусом Всего 2 стакана под клубнику в октябре — летом красных ягод хватит и на варенье, и на заморозку Проверено редакцией...

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

09:07, 14 Авг 5 минут и никакой возни, вкусный завтрак готов: творожный омлет на сковороде - белковая польза на весь день 5 минут и никакой возни, вкусный завтрак готов: творожный омлет на сковороде - белковая польза на весь день Утро. Время бежит, а желудок требует внимания. Диетологи не устают повторять: белковый завтрак – заряд энергии и сытости на полдня. Знакомо? ...

11:07, 14 Апр Яичница и бутерброды на завтрак больше не в моде: новый хит завтрака — тост с яйцом, беконом и пряным карри Сделано в Sora Сытный тост с яичным салатом, хрустящим беконом и ноткой карри вытесняет классическую яичницу. Одно блюдо заменяет два, а времени на приготовление уходит не больше. Врач-эндокринолог, диетолог Наталья Ковалева отмечает: «Яичница сохра...

14:14, 10 Дек Разработка технической карты сварки В производстве и строительстве ключевым фактором безопасности и качества является строгое соблюдение технологических процессов. Особенно это актуально для сварочных работ на объектах повышенной опасности, где малейшее отклонение от нормы может приве...

07:07, 03 Сен Больше ни один кабачок не пропадёт: через день готовлю тонкие кабачковые блинчики со сметанным соусом - идеально на завтрак Больше ни один кабачок не пропадёт: через день готовлю тонкие кабачковые блинчики со сметанным соусом - идеально на завтрак Есть проверенный способ превратить залежавшийся на холодильнике кабачок в кулинарный шедевр, который исчезнет со стола за счи...

13:36, 18 Дек Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей Интерес к самопознанию всегда был частью человеческой природы. В разные эпохи люди искали ответы в философии, религии и науке, а сегодня всё чаще обращаются к нумерологии. Одним из самых глубоких и наглядных инструментов считается Матрица судьбы на ...

04:07, 03 Окт Из тыквы и овсянки готовлю вкусный и полезный завтрак: вкусные и сочные оладьи - съедаются вмиг даже привередами Из тыквы и овсянки готовлю вкусный и полезный завтрак: вкусные и сочные оладьи - съедаются вмиг даже привередами Идеальный завтрак — тот, что готовится быстрее, чем домочадцы успевают проголодаться. И он же должен быть настолько вкусным, чтобы тарел...

04:07, 10 Окт Просто смешиваю творог с кефиром и готовлю вкуснейшие творожные блинчики на завтрак: секрет удачного творожного теста - получится у всех Просто смешиваю творог с кефиром и готовлю вкуснейшие творожные блинчики на завтрак: секрет удачного творожного теста - получится у всех Ищете те самые блины к чаю — те, что получаются всегда, даже если с кулинарией отношения не складываются? Рецепт...

17:07, 27 Фев Мой рецепт-находка: все измельчил, перемешал и готово - за 5 мин делаю на завтрак полезную сладость без муки и выпечки Pxhere.comКогда хочется чего-то сладкого, но при этом не хочется включать духовку, замешивать тесто и отмывать потом гору посуды, на помощь приходят рецепты без выпечки. Этот вариант — как раз из такой серии. Понадобится всего несколько ингредиентов...

19:07, 12 Авг Подсели всей семьей на эту вкуснятину из кабачков: 10 минут и готово - никакого мяса на ужин не надо Подсели всей семьей на эту вкуснятину из кабачков: 10 минут и готово - никакого мяса на ужин не надо Идеальный ужин за 10 минут: сочные кабачковые котлеты с фаршем и овсянкой. Сезон кабачков в разгаре, и наступает момент, когда стандартные оладьи уж...

02:07, 25 Авг Google Pixel 11 снимает лучше Galaxy S25 Ultra, но хуже iPhone 17: итоги теста DxOMark Флагман новый, но в общем рейтинге DxOMark он занял всего лишь 28-е место Специалисты DxOMark опубликовали подробный тест камеры Google Pixel 11. Новый флагман Google набрал 154 балла и занял 28-е место в общем рейтинге — на одном уровне с Apple iPh...

11:07, 12 Мар За пару минут пеку: творожные лепешки с сыром - чистая польза на завтрак Фото сгенерированоХочу поделиться рецептом, который реально спасает, когда хочется чего-то вкусненького, но возиться нет сил. Творожные лепешки с сыром — это просто палочка-выручалочка. Смешала, в духовку закинула, и полчаса занимаешься своими делам...

07:07, 26 Мар Подсели всей семьей на эту вкуснятину из остатков кабачковой икры: 10 минут и сытный ужин на столе - вкусно так, что никакого мяса не надо Фото сгенерировано Кабачковая икра — штука знакомая с детства. Бутерброды, макароны, просто ложкой из банки. Но если присмотреться, из неё можно сделать гораздо больше. И блюда получаются такие, что мясо даже не вспоминаешь. Фаршированные яйца — зак...

17:07, 01 Авг Японский маникюр делаю просто зубной пастой: 5 минут дома, а результат — эстетичнее, чем из салона фото Progorod58 Домашняя полировка ногтей зубной пастой придаёт им салонный блеск и гладкость всего за пару минут. Метод не требует дорогих средств и работает за счёт мягкой абразивной шлифовки пластины. Главное: Отбеливающая зубная паста без цветны...

22:07, 14 Апр 15 минут — и завтрак готов: готовлю запечённые гренки с сыром и зеленью, которые хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри Сделано в Sora Запечённые гренки с сыром и зеленью готовятся в духовке за четверть часа. Ломтики батона обмакивают в яично-молочную смесь с сыром и зеленью, выкладывают на противень и запекают до золотистой корочки — возиться у плиты не придётся. Вр...

17:07, 25 Сен Яйца или овсянка: что лучше есть на завтрак каждый день Яйца и овсянка — два популярных варианта завтрака Утром яйца обычно выбирают те, кому хочется наесться надолго, а овсянку — те, кто считает её «правильным» завтраком. На деле спор немного кривой. Два яйца и порция из 40 г сухих овсяных хлопьев дают ...

19:07, 29 Мар Кочан капусты и 15 минут — «малахитовые» яйца делаю каждую Пасху: идеальны для фото, даже есть жалко такую красоту Фото сгенерировано К Пасхе готовиться хочется заранее. Даже если в церковь в этом году не пойти, дома всё равно хочется красоты. Самый любимый способ — мраморные яйца с разводами, как натуральный камень. Делаются просто, а выглядят так, что есть жал...

21:07, 10 Авг "Они не способны сделать всё то, что делаю я". Лерчек заявила, что она лучше своих хейтеров Осуждённая Лерчек (настоящее имя — Валерия Чекалина), которая борется с раком последней стадии, заявила, что прощает всех своих недоброжелателей, потому что в их жизни "не так много приятных событий". 33-летняя блогерша записала видео, в котором под...

17:07, 03 Фев Лучше, чем из пиццерии: попробовали пиццу "4 сыра" из этого дешевого магазина - стоит 329 рублей, а готовится за 10 минут Прогород Пицца «4 сыра» от бренда Zotman из магазина «Чижик» — это редкий случай, когда замороженный полуфабрикат не просто не разочаровывает, а вызывает искреннее удивление. Заявка «лучше, чем из пиццерии» звучит дерзко, но, кажется, здесь она впол...

10:07, 07 Дек Попробовала новый яблочный пирог: вкуснота, даже лучше шарлотки. И никакой мороки - взяли яблоки, 10 минут и в духовку pxhere.com Этот новый яблочный пирог — идеальная ловушка для ленивых гурманов. Стоит его один раз попробовать, и про торты можно забыть напрочь. Серьёзно. Зачем переплачивать немерено за фабричную сладость сомнительного состава, когда под рукой всег...

02:07, 18 Дек Вот так лучше направлять печку после запуска двигателя: в салоне будет "ташкент" уже через пару минут - лайфхак для водителей Прогород Каждую зиму одна и та же картина: вмерзший в лед водитель, судорожно щелкающий переключателями печки в надежде на чудо. Знакомо? Забудьте. Есть способ, который кажется парадоксальным, но работает безотказно. Секрет не в том, чтобы яростнее ...

10:07, 28 Сен Попробовала новый яблочный пирог: хорош, даже лучше шарлотки. Дел всего ничего - взяли яблоки, 10 минут и в духовку Попробовала новый яблочный пирог: хорош, даже лучше шарлотки. Дел всего ничего - взяли яблоки, 10 минут и в духовку Забудьте о сложных тортах. Дорогих, калорийных, на приготовление которых уходит полдня. Этот яблочный пирог — глоток свежего воздуха....

07:07, 12 Окт Попробовала новенький яблочный пирог: шикарен, даже лучше шарлотки. Дел всего ничего - взяли простые яблоки, 10 минут и в духовку Попробовала новенький яблочный пирог: шикарен, даже лучше шарлотки. Дел всего ничего - взяли простые яблоки, 10 минут и в духовку Забудьте на время о сложных бисквитах и капризных кремах. Этот яблочный пирог — не просто десерт, а настоящее откровени...

06:07, 27 Мар Никаких дрожжей и расстойки: пеку "Лимонный" пасхальный кулич за 1 час с выпечкой — нежный, влажный и не крошится Фото сгенерированоКто сказал, что хороший кулич обязательно должен стоять полдня на опаре? Есть способ проще. Без дрожжей, без долгого ожидания. На кефире и соде. Тесто замешивается за несколько минут, а уже через час можно подавать к столу. Почему ...

20:07, 01 Фев Тренер «Райо» Перес об 1:2 от «Реала»: «Мы были лучше в игре 11 на 11 и могли победить. Почему добавили 9 минут? Не буду ничего говорить, не говорю о судьях» Главный тренер «Райо Вальекано» Иньиго Перес считает, что его команда играла не хуже «Реала» в матче 22-го тура Ла Лиги (1:2). «Райо» заканчивал матч с «Мадридом» вдевятером: Пате Сисс на 80-й получил прямую красную от судьи Исидро Диаса де Меры за ...

03:07, 01 Авг Справки: Можно ли есть сырой кабачок: польза и вред, калорийность, рецепты без жарки на сковороде Кабачки обычно жарят на сковороде, тушат, запекают, добавляют в рагу или превращают в икру. Но молодой кабачок можно есть и сырым – в салатах, рулетиках, закусках, смузи и холодных летних блюдах. Главное – выбрать свежий плод без горечи, хорошо его ...

19:07, 24 Фев Идеально для мантов и драников: моя отличная недорогая находка на маркетплейсе - все подруги расхватали себе по такому Прогород Кухня — место постоянных экспериментов. Иногда кажется, что всё уже придумано до нас, все гаджеты куплены, а лайфхаки изучены. Но стоит появиться какой-то мелочи, и она переворачивает привычный процесс готовки с ног на голову. Причём стоимо...

07:07, 08 Мар Тайное становится явным спустя годы: музейный экспонат оказался яйцом монстра десятиметровой длины Находка, сделанная на острове Сеймур у побережья Антарктиды, перевернула представления палеонтологов о жизни в мезозойскую эру. Объект, получивший неофициальное прозвище "Нечто", оказался гигантским ископаемым яйцом возрастом около 68 миллионов лет....

09:07, 30 Сен Обычное картофельное пюре — прошлый век: разминаю картошку прямо в кожуре и добавляю фету — греческий рецепт вкуснее драников фото Progorod58 Обычное пюре можно сделать гораздо интереснее, если не чистить картофель вообще. В греческом варианте клубни варят прямо в кожуре, потом грубо разминают и смешивают с фетой, зеленью, маслом и молоком. Получается не гладкое пюре, а бо...

08:07, 23 Апр 30 минут утром и 30 минут вечером - в РЖД дали точный ответ: сколько времени пассажиры верхних полок могут сидеть внизу ПрогородС 2026 года вечный конфликт пассажиров верхних и нижних полок в поездах получил официальное решение. Министерство транспорта РФ четко регламентировало, когда и на сколько человек с верхней полки может занять место у столика внизу. Правила, у...

16:07, 13 Май 30 минут с утра и 30 минут вечером - в РЖД дали точный ответ: в какое время и сколько пассажиры верхних полок могут сидеть внизу фото Progorod58 Ссоры из-за нижних полок в поездах идут годами. Теперь правила официально прописаны — и многим они покажутся неожиданными. Что изменилось в правилах поездок Право пассажиров с верхних полок пользоваться нижним местом для приема пищи ...

18:07, 30 Июн Смартфон iQOO 15R сохранил корпус после 4 месяцев теста Gizmochina опубликовала долгосрочный обзор смартфона iQOO 15R после четырех месяцев ежедневного использования. Издание пишет, что аппарат сохранил внешний вид, жесткость корпуса и удобство хвата, хотя за это время в сегменте «премиальных середняков»...

12:07, 21 Июн Как быстро сделать домашний лимонад, вкусный и полезный Лимонад — это не просто напиток, это символ лета и свежести. Однако классические рецепты часто подразумевают многочасовое настаивание сиропа, варку и утомительное выжимание сока вручную. Но прогресс не стоит на месте, и современная кухонная техника ...

08:07, 09 Июн "Папа сомневался". Сын Александра Градского объяснил, почему требует ДНК-теста для детей его вдовы 45-летний сын Александра Градского Даниил, которые воюет с вдовой отца Мариной Коташенко за миллиардное наследство, объяснил, почему настаивает на ДНК-тесте для своих младших братьев — детей Градского от Коташенко."У папы начали возникать сомнения п...

21:07, 28 Мар Прокуратура Турции отпустила звезду сериала "Постучись в мою дверь" Ханде Эрчел после теста на наркотики 32-летнюю турецкую актрису Ханде Эрчел отпустили из под ареста, после того как она дала показания в суде и сдала тест на наркотики. Об освобождении Эрчел сообщает турецкий канал Habertürk.28 марта стало известно, что Ханде Эрчел, против которой прок...

09:07, 28 Янв Обалденные конфеты за копейки: в "Светофоре" откопала настоящий вкусный клад - и состав на 100% натуральный Прогород Бывает, натыкаешься на продукт, который не просто нравится, а вызывает тихое удивление. Как так? Такой вкус, такая текстура — и при этом смешная цена в сетевом дисконтере. История именно про такие конфеты. Не итальянские траффле и не бельги...

17:07, 26 Май В "Магните" найден белорусский шоколад для гурманов: стоит копейки, но безумно вкусный и с трюфельными нотками фото Progorod58 Шоколад «Коммунарка» с начинкой «Трюфельный элит» в порционных батончиках продаётся в «Магните» по цене от 160 до 220 рублей за упаковку. Производитель позиционирует его как элитный, но диетологи и эксперты советуют не обольщаться. С...

01:07, 05 Янв Попробовала и 100% буду готовить снова - Печёнка под шубой: обалденно вкусный салат на праздничный стол Шедеврум Есть блюда, которые пробуешь раз — и сразу понимаешь: это навсегда. Салат «Печёнка под шубой» — как раз такой случай. Необычное сочетание, где нежная печёнка встречается с привычным