Роскачество проверило фаршированные блинчики: смело берите к завтраку и на Масленицу

ПрогородГлавная кулинарная драма зимы разворачивается не на сковороде у бабушки, а в лабораториях Роскачества. Казалось бы, что может пойти не так с блинчиками? Тесто, мясо — всё просто. Но именно эта простота, как выяснилось, открывает безграничный простор для творчества производителей. Иногда — пугающего. Решили проверить, действительно ли можно смело брать фаршированные блинчики к завтраку и на Масленицу, или проще испечь стопку самому и забыть о полуфабрикатах навсегда. Взяли 20 марок. Чисто российский продукт. Итог — гремучая смесь из антибиотиков, ДНК-сюрпризов и микроорганизмов, которым впору населять Марс. Мифы о мясной начинке, в которые нам врать не стыдно Потребитель — существо мнительное. Нам кажется, что внутрь блина запихнули всё, кроме самого мяса. Хрящи, жилы, перемолотые кости. А если мясо всё-таки есть, то его общий вес не дотягивает и до трети от всей конструкции. Опасения подтвердились ровно наполовину. Да, у десяти брендов начинки оказалось меньше 30%. Опережающий стандарт Роскачества такие фокусы не одобряет, но формально под суд за это не отдают. Зато за «лишние» ингредиенты спрос жестче. В одних блинчиках нашли сою, о которой производитель скромно умолчал. В других — костную ткань. Верный признак того, что мясо отделяли от костей под давлением, механически. Метод дешевый, но для фарша не самый нежный. А вот два производителя умудрились провернуть трюк с исчезновением говядины. На упаковке — гордое «говядина», в реальности — ни следа ДНК коровы. Вообще. Такое даже детективом лень расследовать, настолько всё очевидно. Когда блин тяжелее, чем ваши моральные принципы Роскачество установило норму: масса одного блинчика — не более 85 граммов. И это не прихоть диетологов, а вопрос вашей безопасности. Профессор Анастасия Семенова объясняет доходчиво: большой блин сложно прогреть равномерно. Снаружи — уже угли, внутри — ледяное крошево. А перегрев — это реакция Майяра, которая, хоть и пахнет вкусно, но производит канцерогены. Так что когда вы берете огромный блин, вы не экономите время, а просто жарите его дольше. И зря. Кстати, один экземпляр весил 88,4 грамма. Мелочь? Возможно. Но симптоматично. Антибиотики, микробы и «пятнистая» репутация Главный антигерой исследования — микробиология. В шести марках бактерий расплодилось больше, чем положено по закону. В трех — подселили жильцов покрупнее: кишечную палочку. «ВкусВилл», «Морозко» и «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых» — ваши блинчики пропускают завтрак без вас. Еще один пункт — антибиотики. Формально их нашли в следовых количествах, закон не нарушен. Но стандарт Роскачества требует, чтобы их не было совсем. Поэтому чашу со Знаком качества пронесли мимо этих брендов. И только одна марка — «Сибирская коллекция» — прошла по всем параметрам. Без кишечной палочки, без сои-невидимки, без лишних граммов. Единственная, кому на Масленицу можно довериться без оглядки. Так что смело брать фаршированные блинчики к завтраку пока рановато. Но присматриваться — уже можно. Просто читайте этикетки так, будто от этого зависит ваше утро понедельника....

Роскачество проверило фаршированные блинчики: смело берите к завтраку и на Масленицу

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 
 

Роскачество выявило 3 лучших сервелата на отечественном рынке: смело берите по 3 палки - не туалетная бумага 19:07, 08 Окт Роскачество выявило 3 лучших сервелата на отечественном рынке: смело берите по 3 палки - не туалетная бумага Роскачество выявило 3 лучших сервелата на отечественном рынке: смело берите по 3 палки - не туалетная бумага Выбор хорошей варено-копченой колбасы напоминает порой лотерею — повезет или нет. Состав длиной в пол-упаковки, странный аромат и вкус, боль...

Смело берите по 5 пачек - внутри 100% сливки: Роскачество одобрило эти марки сливочного масла - идеальны для Кулича 08:07, 29 Мар Смело берите по 5 пачек - внутри 100% сливки: Роскачество одобрило эти марки сливочного масла - идеальны для Кулича Прогород Для пасхальной выпечки нужно масло, в котором нет ничего лишнего. Ни растительных жиров, ни скрытой воды, ни сюрпризов в виде микробов. Роскачество проверило десятки образцов и назвало марки, на которые можно положиться. Какое масло прошло ...

Разработка технической карты сварки 14:14, 10 Дек Разработка технической карты сварки В производстве и строительстве ключевым фактором безопасности и качества является строгое соблюдение технологических процессов. Особенно это актуально для сварочных работ на объектах повышенной опасности, где малейшее отклонение от нормы может приве...

Дрожжи и кишечная палочка - Роскачество проверило марки сметаны, которые популярны среди россиян: такую не стоит брать даже по акции 10:07, 18 Авг Дрожжи и кишечная палочка - Роскачество проверило марки сметаны, которые популярны среди россиян: такую не стоит брать даже по акции Дрожжи и кишечная палочка - Роскачество проверило марки сметаны, которые популярны среди россиян: такую не стоит брать даже по акции Роскачество обнародовало тревожные данные: безопасность сметаны на прилавках вызывает вопросы. Эксперты исследовали ...

Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей 13:36, 18 Дек Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей Интерес к самопознанию всегда был частью человеческой природы. В разные эпохи люди искали ответы в философии, религии и науке, а сегодня всё чаще обращаются к нумерологии. Одним из самых глубоких и наглядных инструментов считается Матрица судьбы на ...

Берите сразу по 5 баночек - внутри 100% сливки: Роскачество одобрило эти марки сметаны 08:07, 01 Май Берите сразу по 5 баночек - внутри 100% сливки: Роскачество одобрило эти марки сметаны ПрогородВы тоже стоите у молочной витрины, пытаясь угадать, в какой банке настоящая сметана, а в какой — пальмовый микс? Роскачество завершило масштабную проверку 87 торговых марок сметаны 20-процентной жирности и вынесло вердикт: 8% продукции — отк...

Смело берите по несколько пачек: Росконтроль одобрил эти марки молока, творога и сметаны 02:07, 02 Фев Смело берите по несколько пачек: Росконтроль одобрил эти марки молока, творога и сметаны Из архива Росконтроль провёл масштабную проверку молока и молочных продуктов, представив новый список товаров, безопасных для потребителей. Молоко Чтобы исключить риски для здоровья, молоко должно быть свободно от опасных бактерий и микроорганизмов....

Смело берите по 5 банок - внутри 100% арабика: Росконтроль проверил бренды растворимого кофе 11:07, 14 Апр Смело берите по 5 банок - внутри 100% арабика: Росконтроль проверил бренды растворимого кофе ПрогородЭксперты Росконтроля проверили популярные марки растворимого кофе и выяснили, что большинство из них изготовлены из натуральных зерен без примесей. В лидерах — сублимированный Jardin с максимальной оценкой 83 балла. Главный вывод лабораторны...

13:07, 12 Сен Удивится даже шеф-повар из Италии: Роскачество назвало лучшие марки спагетти - можете смело брать по две пачки Удивится даже шеф-повар из Италии: Роскачество назвало лучшие марки спагетти - можете смело брать по две пачки Кто бы мог подумать, что простая пачка спагетти скрывает целую историю про стандарты, проверки и даже риски попасть под санкции контролёро...

12:07, 17 Авг Перемолотые рога и копыта в тесте: Роскачество назвало худшие марки пельменей. Не берите даже по акции Перемолотые рога и копыта в тесте: Роскачество назвало худшие марки пельменей. Не берите даже по акции Роскачество обнародовало шокирующие данные. Каждый второй пакет пельменей в магазине может таить угрозу. Это не страшилка, а результаты масштабной...

08:07, 15 Сен Фаршированные перцы на зиму: 2 способа, которые спасают зимой - все подруги просят рецепт Фаршированные перцы на зиму: 2 способа, которые спасают зимой - все подруги просят рецепт Запасы в морозилке часто воспринимаются как скучные пакеты с овощами. Но если подойти к делу правильно, то заготовка перцев на зиму превращается в маленький ку...

07:07, 03 Сен Больше ни один кабачок не пропадёт: через день готовлю тонкие кабачковые блинчики со сметанным соусом - идеально на завтрак Больше ни один кабачок не пропадёт: через день готовлю тонкие кабачковые блинчики со сметанным соусом - идеально на завтрак Есть проверенный способ превратить залежавшийся на холодильнике кабачок в кулинарный шедевр, который исчезнет со стола за счи...

04:07, 10 Окт Просто смешиваю творог с кефиром и готовлю вкуснейшие творожные блинчики на завтрак: секрет удачного творожного теста - получится у всех Просто смешиваю творог с кефиром и готовлю вкуснейшие творожные блинчики на завтрак: секрет удачного творожного теста - получится у всех Ищете те самые блины к чаю — те, что получаются всегда, даже если с кулинарией отношения не складываются? Рецепт...

14:07, 31 Янв Готовлю блины на Масленицу по секретной схеме: это лучшая пропорция продуктов - подойдет и для оладий Фото из архива "Pro Город"С помощью этой пропорции вы сможете получить по настоящему вкусные и ароматные блинчики. Все очень просто. Такая пропорция легко запоминается. Вам не потребуются весы или мерный стакан. Пропорция называется «Всё по одной». ...

13:07, 25 Янв Невероятная вкуснятина: начинка для блинов, о которой почти никто не знает — идеальный вариант на Масленицу прогород Говорят, все гениальное — просто. Эта блинная начинка — прямое тому доказательство. Настолько прямое, что про нее многие забыли или вовсе не слышали. А зря. Это та самая невероятная вкуснятина, которая превращает обычные блины в главное блю...

00:07, 06 Фев На Масленицу пеку "правильные" блины: тоненькие, нежные и кружевные - весь секрет в древнем семейном рецепте ПроГородЭтот проверенный временем рецепт дрожжевых блинов многие считают своим главным и единственным. Он гарантированно даёт превосходный результат: тонкие, нежные и удивительно красивые блины, вся поверхность которых покрыта ажурными дырочками. Ос...

17:07, 18 Фев Блины с красной икрой и народные костюмы: как Яна Рудковская, Виктория Шелягова, Оксана Самойлова и Наталья Давыдова отмечают Масленицу Всю третью неделю февраля в России (и не только) отмечают Масленицу, во время которой почётное место на обеденных столах занимают блины. Spletnik рассказывает, кто из наших звёзд отмечает праздник и делится снимками своих блинов в соцсетях.Виктория ...

23:07, 06 Апр Роскачество объяснило необходимость хранения квитанций за ЖКУ Не следует выбрасывать квитанции за жилищно-коммунальные услуги в течение трех лет, при споре так легче будет подтвердить отсутствие задолженности, заявили в Роскачестве. Установленного законом срока хранения квитанций за услуги ЖКХ нет, но лучше вс...

12:07, 23 Фев Анна Седокова с сыном, Тимур Родригез с Катей Кабак, Полина Аскери и Митя Фомин посетили светскую Масленицу в "Лужниках" В субботу в La Raquette Bistro (проект Pinskiy & Co) в "Лужниках" прошла Масленица. Мероприятие посетили Анна Седокова с сыном, Тимур Родригез и Катя Кабак, Митя Фомин, Юлианна Караулова с детьми, Полина Аскери, Алина Буре, которая разводится с хокк...

01:07, 08 Авг Роскачество напомнило о рисках отравления при покупке домашнего вина Покупка нелегального домашнего вина может представлять опасность для здоровья из-за несоблюдения санитарных требований при производстве такого алкоголя, отметили в Роскачестве. Приобретая не совсем легальное «домашнее вино», покупатели с...

08:07, 14 Ноя Роскачество рекомендует не говорить лишнего рядом с умными колонками В Роскачестве напомнили, что рядом с умными колонками лучше не обсуждать важные темы. Полную приватность, по словам экспертов, может обеспечить только отключение микрофона.Почему это важно Принцип работы таких устройств основан на постоянном анализе...

11:07, 21 Дек Роскачество посоветовало брать по бутылке вина на гостя для новогоднего застолья При подготовке новогоднего застолья расчет вина лучше вести по схеме: одна бутылка на гостя, плюс 20% резерва на непредвиденные случаи, заявили в Роскачестве. «Золотое правило: один гость равно одна бутылка (0,75 литра) на весь вечер. К этому ...

09:07, 09 Дек Роскачество назвало лучшие игристые вина России по итогам 2025 года В рамках ежегодного исследования «Винный гид России» наивысшие оценки получили игристые вина и петнаты из Краснодарского края, Ростовской области и Крыма. В рамках проекта «Винный гид России» были названы лучшие игристые вина и петнаты с...

19:07, 08 Мар Ищу маленький, но важный значок на колбасе - если его нет, беру смело: вот что указывает на низкое качество мяса ПроГородРассказываем, как производители сосисок и колбас хитрят, используя нашу невнимательность. Один малозаметный знак на упаковке — и содержимое уже совсем не то, что вы думаете. Многие эти надписи даже в очках не замечают. Как всё начиналось Ест...

12:07, 25 Окт Белок вместо сальмонеллы: Роскачество составило рейтинг самых свежих яиц: в них нит антибиотиков и тухлятиной не пахнут Белок вместо сальмонеллы: Роскачество составило рейтинг самых свежих яиц: в них нит антибиотиков и тухлятиной не пахнутОтправляясь в магазин за яйцами, легко растеряться. Десятки марок, категории, заманчивые надписи «обогащенные витаминами» и «дерев...

08:07, 01 Мар Полезные пакетики с желе и паштетами: эксперты Роскачества назвали бренды влажных кормов для кошек - можно смело брать по 3 пачки Прогород Спор о кошачьей еде — тема холиварная, почти как выбор между Windows и Mac или сравнение «Джентльменов удачи» и новых комедий. В красном углу ринга — бабушки с вареной рыбой и убеждением, что «кошка сама знает, что ей есть». В синем — ветер...

10:07, 28 Ноя Пальмы нет, только какао: эксперты Роскачества проверили популярный молочный шоколад: эти бренды можно смело класть детям в подарки Прогород Что на самом деле скрывается за сладкой обёрткой? Оказывается, далеко не вся плитка, гордо именующаяся «молочным шоколадом», заслуживает этого почётного звания. Но есть и хорошие новости: эксперты Роскачества нашли те бренды, которым можно ...

02:07, 02 Фев 7 худших мест в поезде: не берите билеты - хитростями поделился опытный турист ПрогородСотни ночей в пути преподают суровые, но полезные уроки. Есть в вагонах дальнего следования места, способные превратить даже короткую поездку в испытание на прочность. Их стоит знать в лицо и обходить за километр, если, конечно, цените сон и...

14:07, 27 Янв Без пальмы в составе: названы идеальнейшие бренды шоколада - берите себе и детям пачками Из архива Шоколад был и остаётся любимым десертом для жителей России. Особенной популярностью пользуется молочный шоколад. Однако на полках магазинов представлено так много разных видов, что легко растеряться. Хотя ассортимент велик, исследование Ро...

09:07, 24 Фев К чаю берите только его: назван самый полезный шоколад - вкуснее молочного и полезнее чёрного ПроГородВсе знают, что горький шоколад полезнее молочного. В нем куча антиоксидантов, витаминов и всего такого, что организму на пользу. Но вот незадача — горький шоколад любят далеко не все. Он терпкий, с горчинкой, на любителя. А молочный — он мяг...

09:07, 28 Фев Эксперты Росконтроля назвали лучшее и худшее молоко: россиянам четно сказали правду - какие марки можно смело покупать себе и детям ПрогородПоход в магазин за молоком сейчас напоминает сапёрную операцию. Глаза разбегаются от разноцветных пачек, на каждой нарисованы пасторальные пейзажи с довольными бурёнками, и все как один обещают «деревенскую свежесть». Но что скрывается за кр...

10:07, 30 Ноя Этот зефир ешьте смело: эксперты Роскачества назвали марки популярного зефира, которые прошли проверку - свежее исследование 2025 года прогород Началось с громкой истории: несколько человек попали в больницу с симптомами острого отравления после того, как полакомились зефиром. Сразу же виновником трагедии объявили мальтитный сироп — сахарозаменитель, который частенько используют в ...

14:07, 11 Окт 3 марки печени трески "победили" в экспертизе Роскачества: какая лучшая из бюджетных - берите, не бойтесь 3 марки печени трески "победили" в экспертизе Роскачества: какая лучшая из бюджетных - берите, не бойтесь От одной только полки с консервами может пойти кругом голова. Банки, цены, обещания… И тихий внутренний вопрос: а есть ли тут вообще та самая, ...

13:07, 12 Сен Берите за раз 3 штуки: какие колбасы считаются самыми лучшими - ищем на этикетке такие буквы Берите за раз 3 штуки: какие колбасы считаются самыми лучшими - ищем на этикетке такие буквы Вкусная домашняя колбаса — мечта. Но реальность такова: времени на её приготовление нет, а на прилавке десятки вариантов, где обещают «традиционный вкус» и ...

08:07, 31 Окт "Не берите этот сыр даже по акции - он в теперь в черном списке": популярные бренды сыра проверили в Роскачестве "Не берите этот сыр даже по акции - он в теперь в черном списке": популярные бренды сыра проверили в РоскачествеВыбор недорогого сыра напоминает лотерею. Слишком уж часто вместо молочного продукта в пачке оказывается непонятная смесь жиров. Но дейст...

23:07, 26 Фев Подкрашенная вода с кишечной палочкой: 7 марок молока попали в черный список Роскачества — не берите даже по акции Фото из архива ПроГородКаждую десятую упаковку молока можно смело выкидывать. Эксперты Роскачества провели масштабное исследование: 100 торговых марок, 10 показателей качества и неутешительные итоги. Семь производителей попали в чёрный список — кто-...

03:07, 27 Ноя Взял бы себе: инженер по гарантии Chery ответил - какие китайские автомобили можно смело покупать, а какие лучше оставить в салоне Прогород Российские дороги стремительно меняют цвет на «китайский». Брендов — десятки, моделей — сотни, и в этом автовавилоне немудрено заблудиться. Отзывы в сети противоречивы, а реклама обещает золотые горы. Так на чем же ездить без головной боли?...

08:07, 23 Апр Берите сразу по 5 пачек - внутри 100% арабика: Росконтроль нашел отличный растворимый кофе - чистый состав и замечательный вкус ПрогородУтро миллионов начинается с растворимого кофе. Кто-то пьет его от безысходности, кто-то — от искренней любви. Но всех объединяет один вопрос: что на самом деле в банке? Натуральное зерно или суррогат из цикория и злаков? Эксперты Росконтроля...

10:07, 28 Сен Такое количество нарушений наши эксперты видят впервые: в Росконтроле назвали худшие бренды куриной голени - не берите даже с 50% скидкой Такое количество нарушений наши эксперты видят впервые: в Росконтроле назвали худшие бренды куриной голени - не берите даже с 50% скидкой Куриная голень — это как старый добрый приятель. Не подведёт. Суп, жаркое, запекание — на всё годится. Цена рад...

19:07, 30 Сен Эксперты Роскачества назвали лучшее масло: эти 3 марки берите сразу по 3 бутылки - хоть на жарку, хоть в салат Эксперты Роскачества назвали лучшее масло: эти 3 марки берите сразу по 3 бутылки - хоть на жарку, хоть в салат По последним данным, российский рынок подсолнечного масла демонстрирует высокие стандарты качества. К такому выводу пришли эксперты Федера...

16:07, 17 Сен Муки нет, только белая пыль : эксперты Роскачестсва назвали марки популярной муки, которая не прошла проверку - такую не берите даже по акци Муки нет, только белая пыль : эксперты Роскачестсва назвали марки популярной муки, которая не прошла проверку - такую не берите даже по акци Мука высшего сорта давно стала универсальным продуктом в современной кухне. Без неё сложно представить и хле...

11:07, 01 Окт Муки нет, только белая пыль: в Роскачестсве назвали марки популярной муки, которая попала в черный список - такую не берите даже со скидкой Муки нет, только белая пыль: в Роскачестсве назвали марки популярной муки, которая попала в черный список - такую не берите даже со скидкой Пшеничная мука высшего сорта остается незаменимым продуктом в рационе современного потребителя. Ее универсаль...