Врач-диетолог разрушил миф о вреде соли

В мире не последнее место занимают бессолевые диеты и новомодные веяния о пользе полного отказа от соли. Так ли они хороши и полезны для здоровья и похудения, или это все же миф? Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина радио Sputnik. Фото: pixabay Прежде всего, она отметила, что соль необходима нашему организму, так как содержит два важных химических элемента — натрий и хлор. Натрий отвечает за регулирование жидкости в организме, а хлор нужен для выработки желудочного сока в процессе переваривания пищи. Поэтому допустимое количество этого продукта приносит только пользу. Так, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, суточная доза соли, необходимая человеку, составляет 3-5 граммов. Бывают исключения, когда дозировку необходимо немного увеличить. Это касается людей, которые ее много теряют, находясь в жаркой климатической зоне или подвержены обильным физическим нагрузкам. «Бывает, что хочется досолить пищу, когда мы испытываем обезвоживание, состояние усталости, упадка сил, при низком давлении. Соль задерживает воду, соответственно повышает давление, и для многих это является спасительным вариантом. Кто-то поднимает давление с помощью кофеина, а кто-то — съев кусочек соленой рыбы или соленый огурец», — разъяснила врач-диетолог. Фото: pixabay Другая ситуация — когда пересаливание входит уже в привычку и злоупотребление. Что очень вредит здоровью и грозит замедлению метаболизма, появлению лишней жидкости в организме и образованию отеков. По словам Елены Соломатиной, чем больше мы будем солить пищу, тем преснее она будет казаться. И наоборот, чем меньше соли, тем ярче ощущается вкус продуктов. Что касается вопроса похудения, то здесь не все однозначно. Потому что, по мнению и опыту врача, полный отказ от соли ради похудения дает лишь временный результат. «Соль задерживает жидкость, и если мы не будем досаливать продукты, у нас будут уходить отеки. У многих уходит не жировая ткань, а излишки воды в организме. Объемы станут меньше, на весы станет вставать приятнее. Но когда мы возобновим потребление соли, все быстро вернется. Другое дело, если есть очень много соли, изменяется метаболизм, происходит задержка жидкости, организму сложно с этим справляться, поэтому сложнее худеть, сжигать жир. Важно определить свою норму соли в сутки», — советует диетолог. Сегодняшний ассортимент видов соли очень широк. По мимо обычной поваренной, можно встретить морскую, богатую йодом, цинком, литием, магнием и селеном. А так же, так называемые «цветные» соли — розовая гималайская, серая кельтская, черная гавайская, голубая персидская, которые также богаты различными минералами....

Сообщает versiya.info

Новость из рубрики: Здоровье, Медицина

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

03:07, 02 Сен Ефремов разрушил свою жизнь алкоголем из-за личных драм Увлечение актёра спиртным привело к трагическим последствиям. Известие о серьёзном ДТП с участием заслуженного артиста России Михаила Ефремова стало шокирующим, и столь сенсационные новости сразу же подхватили СМИ. Актёра годами критиковали за прист...

Микроволны в моей голове: Ученый разрушил свой мозг, проверяя на себе секретное оружие 21:07, 20 Фев «Микроволны в моей голове»: Ученый разрушил свой мозг, проверяя на себе секретное оружие В мире науки и шпионажа произошло событие, которое переворачивает представление о таинственной болезни, мучающей американских дипломатов почти десятилетие. Норвежский исследователь, настроенный скептически, решил лично испытать на себе работу секрет...

14:14, 10 Дек Разработка технической карты сварки В производстве и строительстве ключевым фактором безопасности и качества является строгое соблюдение технологических процессов. Особенно это актуально для сварочных работ на объектах повышенной опасности, где малейшее отклонение от нормы может приве...

22:07, 05 Апр Полезное очищение: как отказ от соли влияет на организм Исключение соли из рациона избавляет от отеков и возвращает истинный вкус продуктов. Об этом сообщает Daily Mail. Редактор раздела моды Ханна Скелли полностью отказалась от добавления соли в пищу на 30 дней, чтобы изучить влияние этой привычки на зд...

13:36, 18 Дек Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей Интерес к самопознанию всегда был частью человеческой природы. В разные эпохи люди искали ответы в философии, религии и науке, а сегодня всё чаще обращаются к нумерологии. Одним из самых глубоких и наглядных инструментов считается Матрица судьбы на ...

23:07, 01 Ноя Ортопед Скакун предупредил о вреде сна на «картофельной» кровати Суть тренда в том, чтобы превратить обычную кровать в бесформенную мягкую «лежанку». По словам специалиста, такое спальное место нарушает естественные изгибы позвоночника и может привести к хроническим болям в спине и шее.Что за тренд Поклонники тре...

12:07, 10 Дек Минздрав РФ одобрил идею писать на бутылках данные о вреде алкоголя В ведомстве уточнили, что поддерживают саму концепцию, которую в ноябре предложили депутаты Госдумы, но подчеркнули: детали инициативы нужно тщательно проработать. Рассказываем, какая информация может появиться на этикетках.Согласно предложению парл...

23:07, 17 Окт Курским студентам напомнили о вреде наркотиков в рамках профилактического мероприятия В одном из курских вузов состоялось мероприятие «Здоровая молодёжь – здоровая нация» в рамках второго этапа общероссийской акции «Сообщи, где торгуют смертью». Студентам подробно рассказали о последствиях употребления и...

05:07, 01 Сен Оральные контрацептивы – зло для женщин! Гинеколог рассказал о вреде противозачаточных таблеток Обратная сторона этого способа — бесплодие и ожирение. Многие женщины хотя бы раз в жизни принимали контрацептивы. Головная боль, тахикардия, низкое или высокое давление, приливы жара и озноб — то не весь перечень ощущений при приёме эти...

13:07, 16 Дек Тренер Бахтурина предупредила о вреде быстрого похудения перед праздниками Стремление резко снизить вес к празднику зачастую приводит к замедлению обмена веществ, ухудшению состояния мышц и кожи, а также возврату веса, заявила тренер Акулина Бахтурина. Быстрое похудение является стрессом для организма, вызывает снижение ба...

08:07, 10 Янв При покупке соли всегда читаю ее состав: за секунду проверяю ее осветлители и антислёживающие вещества прямо в магазине прогород Соль. Кажется, что может быть проще? Белая, сыпучая, стоит копейки. Берёшь первую попавшуюся пачку и идёшь дальше. Стоп. Именно так большинство и делает. А зря. Потому что внутри этой белоснежной рассыпчатой субстанции может скрываться мале...

12:07, 22 Дек Россиян предупредили о вреде гирлянд для глаз. Как новогодняя иллюминация вызывает усталость и мигрень Офтальмолог Сулейманова предупреждает: мигающие гирлянды и LED-подсветка, которыми мы украшаем дома под Новый год, утомляют зрение сильнее, чем кажется. За праздничным мерцанием могут скрываться головная боль, сухость в глазах и даже приступ мигрени...

02:07, 18 Дек Рассказываю, зачем я добавляю чайную ложку соли в средство для мытья посуды — этот простой приём решает одну надоедливую проблему Прогород Казалось бы, что может быть проще соли? Белые кристаллы, которые стоят копейки и годами пылятся на полке. Но иногда самые обыденные вещи преподносят сюрпризы. Вот, например, чайная ложка соли, отправленная в бутылку со средством для мытья п...

17:07, 12 Фев Форвард «Ак Барса» Тодд об РФ: «Удивлен, насколько здесь все дешевле, чем в Канаде, такси за два доллара! Качество еды невероятное, размер порций нормальный, соли меньше добавляют» Нападающий «Ак Барса» Нэйтан Тодд рассказал о разнице в ценах в России и Канаде. – Задам вам самые популярные вопросы: как вам Россия? Что вас тут удивило и к чему пришлось привыкать? – В первую очередь я был очень удивлен ценами, тем, насколько зде...