Стеклянная миска с густым греческим йогуртом Густой кисломолочный продукт с высоким содержанием белка давно стал привычным на полках магазинов. Но если вы попросите «греческий йогурт» в Афинах, местные жители могут вас не понять. В самой Греции этот продукт традиционно называют «страггисто́ яу́рти», что буквально переводится как процеженный йогурт. Само же слово «йогурт» имеет турецкое происхождение. Возникает парадокс: почему тогда почти весь мир называют густой белковый йогурт греческим? Подобные исторические казусы не редкость — мы уже рассказывали, почему Китай называют Поднебесной, хотя сами жители Азии исторически использовали другие термины. С греческим йогуртом произошла почти такая же ситуация. В чем отличие процеженного йогурта от обычного Чтобы понять причину успеха этого продукта, нужно разобраться в технологии его производства. Обычный натуральный йогурт делают просто: в молоко добавляют закваску из молочнокислых бактерий, после чего масса густеет и приобретает характерный кисловатый вкус. А в древности йогурт умудрялись делать даже при помощи муравьев. При создании греческого варианта добавляется важный этап — концентрация. Готовый сквашенный продукт традиционно помещали в тканевый мешок и подвешивали, позволяя стечь жидкости. В итоге масса теряет значительную часть сыворотки и воды. На выходе получается плотная текстура, напоминающая очень мягкий творожный сыр. Из-за удаления воды меняется и химический состав. Натуральный процеженный продукт содержит примерно 8–10 граммов белка на каждые сто граммов веса, тогда как в классическом кисломолочном напитке этот показатель держится на уровне 3–5 граммов. В густом варианте также остается чуть меньше углеводов и лактозы. Закономерно возрастает и цена: чтобы получить баночку концентрированного десерта, заводу требуется переработать значительно больше исходного молока. Эта тема вызывает много споров. Присоединяйтесь к обсуждению в нашем Telegram-чате! Как коммерческий бренд изменил название Технология отделения сыворотки от сквашенного молока не является уникальным изобретением греков. Густые кисломолочные продукты веками делали на Кавказе, Ближнем Востоке, Балканах и в странах Азии — к этой же кулинарной семье относится популярный восточный лабне. Полки холодильника супермаркета с йогуртом в пластиковых контейнерах Современное название закрепилось исключительно благодаря грамотному выходу на международный рынок. В начале восьмидесятых годов греческая компания FAGE начала активно экспортировать свой процеженный йогурт в Великобританию, а к концу девяностых добралась до рынка США. Для западного потребителя это был совершенно новый, плотный десерт, который привозили прямо из Греции. Покупатели быстро окрестили новинку Greek yogurt. Продукт оказался настолько успешным, что другие молочные компании начали копировать его консистенцию. Забавный парадокс случился в 2007 году: на американском рынке появился бренд Chobani. Его создал предприниматель турецкого происхождения, производство находилось в США, но продукт все равно продавался под устоявшимся термином. Географическая принадлежность стерлась, и фраза превратилась в обозначение целой товарной категории. Еще больше познавательных материалов вы найдете в нашем Telegram-канале. Обязательно подпишитесь! Особенности производства на российском рынке Перенос западных маркетинговых стандартов в отечественные реалии сопровождается технологическими нюансами. В России пока нет отдельного строгого регламента, который требовал бы определенного количества белка или обязательного метода фильтрации именно для «греческого» йогурта. Заводы выпускают такие продукты по собственным техническим условиям. Женщина процеживает йогурт через марлю в миску Современным предприятиям не нужно сутками подвешивать марлевые мешки. Лишнюю влагу удаляют с помощью промышленных центрифуг или сложных мембранных фильтров. Иногда производители идут по пути обогащения: вместо отжима сыворотки они заранее добавляют в молочную базу сухое молоко, молочные белки или загустители вроде пектина. Наличие добавок не делает баночку фальсификатом, однако плотная текстура достигается иным способом. Поэтому два соседних стаканчика с крупными надписями на этикетках могут серьезно отличаться по вкусу и консистенции. Йогурт или кефир: что полезнее для здоровья? О чем на самом деле говорит этикетка История названия оказалась идеальным примером того, как маркетинг влияет на языки. Изобретение способа концентрировать скисшее молоко невозможно приписать афинским пастухам, но международный коммерческий стандарт задали именно выходцы из Греции. Любите греческий йогурт? С чем его едите? Пишите в нашем Telegram-чате! Покупая продукт под таким названием сегодня, потребитель платит не за импорт с берегов Эгейского моря. Крупная надпись на упаковке гарантирует лишь определенный тип десерта: он должен быть густым, с концентрированным сливочным вкусом и повышенной долей белка по сравнению с питьевыми аналогами....
Сообщает hi-news.ru
Новость из рубрики: Технологии, Наука
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Установить зарядной станции для электромобиля правильно...
- Pantum расширяет линейку для бизнеса: представлены новые А3 МФУ серии UTILITY с фокусом на безопасность и эффективность...
- Американский певец Джейсон Деруло повторил скандальный номер Егора Крида, из-за которого тот конфликтовал с Екатериной Мизулиной...
- Футбольный тренер Жозе Моуринью оставил счёт почти на 1 млн долларов за номер в Four Seasons после ухода из "Фенербахче"...
- Google Aluminium OS — новая операционная система для ПК на базе Android...
- В Китае представили новый Audi A6L: новая платформа, новая система помощи водителю от Huawei, новый салон и три мотора...
12:07, 09 Авг Греческий йогурт с ягодами и другие закуски, которые избавят от жира на животе за месяц Некоторые виды перекусов могут уменьшить голод, привести в норму уровень сахара в крови, поддержать мышечную массу. Это облегчает потерю веса в целом. Тара Коллингвуд, магистр наук, зарегистрированный диетолог, сертифицированный спортивный диетолог,...
08:07, 24 Июн Почему мы задуваем свечи на торте на день рождения: во всем виноваты древние греки Традиция задувать свечи на торте уходит в Германию и Древний Рим Каждый год мы закрываем глаза, загадываем желание и изо всех сил дуем на праздничный торт, окутывая комнату легким дымом. Для большинства людей задувание свечей на дне рождения это про...
14:14, 10 Дек Разработка технической карты сварки В производстве и строительстве ключевым фактором безопасности и качества является строгое соблюдение технологических процессов. Особенно это актуально для сварочных работ на объектах повышенной опасности, где малейшее отклонение от нормы может приве...
19:07, 23 Янв Существовал ли греческий Геракл на самом деле? Историки говорят, что человек по имени Геракл действительно существовал. Кадр из сериала «Удивительные странствия Геракла» Вы же слышали легенды о Геракле? Это один из самых известных древнегреческих героев, который был сыном бога Зевса и смертной ж...
13:36, 18 Дек Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей Интерес к самопознанию всегда был частью человеческой природы. В разные эпохи люди искали ответы в философии, религии и науке, а сегодня всё чаще обращаются к нумерологии. Одним из самых глубоких и наглядных инструментов считается Матрица судьбы на ...
10:07, 16 Окт Йогурт и другие продукты для завтрака, которые помогут при воспалении Хроническое воспаление - скрытая причина многих проблем со здоровьем. Чтобы этого избежать, начинайте день с определённых продуктов. Йогурт. Он содержит много пробиотиков, укрепляющих слизистую кишечника и блокирующих попадание воспалительных соедин...
13:07, 17 Дек Город Палаццоло-Акреиде сохранил греческий театр и барокко В самом сердце Сицилии есть город, где античность не пылится в музеях, а живёт в уличных праздниках и старых кварталах. Здесь барочные фасады соседствуют с греческим театром, а соперничество районов превращается в яркие фестивали. Это место будто со...
19:07, 29 Авг Йогурт, клюква, баклажан: Диетолог составил февральский рацион на 1200 ккал Продукты помогут скинуть жировые запасы и блокируют вирусы гриппа. Февраль станет большим испытанием для здоровья россиян. Пережить все климатические и простудные трудности помогут советы московского диетолога Дмитрия Сенцова. Диета на 1200 ккал поз...
00:07, 08 Авг Большинство курян не хотят менять название Детскому парку Врио губернатора Курской области Александр Хинштейн запустил опрос по переименованию парка на Перекальского. Из вариантов: оставить прежнее наименование, либо присвоить ему имя сказочницы родом из Курска, Екатерины Авдеевой. Екатерина является автор...
19:07, 18 Ноя Какой город имеет самое длинное название из 111 букв Перед вами город, настоящее название которого состоит из сотни букв. Источник фотографии: wikimedia.org В мире существует город, название которого состоит из более сотни букв. Можно было бы подумать, что это какая-то забытая точка на карте. Воображе...
10:07, 15 Сен Украинская компания Roshen сменила название конфет «Сливки-ленивки» Украинская кондитерская фабрика Roshen изменила русское название популярных конфет на украинское после 14 лет просьб активиста из Львова. Украинская кондитерская корпорация Roshen переименовала конфеты «Сливки-ленивки» после многолетних ...
03:07, 30 Сен Журова предложила скорректировать название праздника День защитника Отечества Поскольку 23 февраля считается мужским праздником, стоит выделить для женщин-военнослужащих отдельный день, либо переименовать уже существующий в «День защитников Отечества», сказала газете ВЗГЛЯД первый зампредседателя комитета Госдумы по междунаро...
10:07, 28 Авг Геологическая служба США официально сменила название озера Онтарио на Америку Американское руководство приняло решение изменить географическое наименование одного из Великих озер на озеро Америка во всех государственных документах. Соответствующее постановление выпустила Геологическая служба США, передает ТАСС.Информацию об э...
22:07, 31 Мар Греческий след на песке: этот забытый приморский поселок превращают в масштабный курортный хаб Азовское побережье готовит мощный реванш. Забытый на десятилетия Урзуф — греческая жемчужина Донбасса — превращается в строительную площадку национального масштаба. Это не просто косметический ремонт старых советских баз, а полная перепрошивка терри...
19:07, 09 Май Google выкупила Eve Online. Студия CCP Games сменила название на Fenris Creations DeepMind будет использовать поведение игроков для обучения ИИ долгосрочному планированию и социальному взаимодействиюКомпания Google стала миноритарным инвестором разработчиков космической MMO Eve Online. В рамках сделки лаборатория искусственного и...
00:07, 26 Авг Греческий стиль и концерт Uma2rman: Полина Гагарина показала, как отметила день рождения матери Полина Гагарина показала в соцсетях, как вместе с семьёй отметила день рождения матери. На днях танцовщице Екатерине Мучкаевой исполнилось 64 года.В честь мамы 39-летняя певица организовала роскошный вечер в греческом стиле с танцами, традиционным б...
13:07, 20 Сен Муку и масло больше не добавляю: банан + какао + йогурт — через 30 минут нежная шоколадная запеканка готова фото Progorod58 Когда хочется чего-то шоколадного, а возиться с тестом и отмерять масло совсем не тянет, выручает простой десерт из трёх базовых продуктов. Банан даёт сладость и плотность, какао — насыщенный вкус, а йогурт делает середину мягкой и п...
02:07, 12 Авг Греческий флот увеличил перевозки российской нефти: низкая цена Urals вернула суда в порты РФ Западные судовладельцы нашли способ легально обойти санкционные барьеры и нарастили перевозки российской нефти до годового максимума. В июле доля европейских танкеров в экспорте сырья из РФ достигла 36,2%, при этом греческие операторы установили тре...
09:07, 12 Дек Капнула йода в молочку из Ермолино – сметану, кефир, ряженку и йогурт. Честно рассказываю о результатах домашнего теста на крахмал Прогород Ермолинская молочка давно обросла легендами. Особенно её густота. Одни видят в этом знак натуральности и ручного труда, другие — повод для сомнений. Самый простой способ проверить, не сгущают ли продукт крахмалом — знаменитая йодокрахмальна...
00:07, 07 Ноя Купил свинину в «Светофоре» по рекомендациям, а от свинины там одно название - первая дегустация и сразу разочарование Купил свинину в «Светофоре» по рекомендациям, а от свинины там одно название - первая дегустация и сразу разочарование Иногда в магазине взгляд сам цепляется за идеальный кусок мяса. Ровный срез, мраморность, безупречный цвет — всё кричит о том, что...
04:07, 15 Июл В космосе нет звука. Тогда что слушают ученые? Звуки космоса можно услышать, если знать, как это делать В космосе никто не услышит твой крик! Эту фразу наверняка встречали все, кто смотрел научно-фантастические фильмы или читал книги про путешествия в космосе. И в ней много правды, потому что дл...
19:07, 12 Сен Острая еда причиняет боль. Тогда почему люди её любят? Ученые уже знают, по какой причине острое приносит людям наслаждение Почему одни люди едят перец и получают удовольствие, а другие даже от маленького кусочка слезами заливаются? Это не просто вопрос вкуса — разница кроется в том, как организм реагир...
05:07, 25 Апр Базовый iPhone 18 получит начинку от Pro. Зачем тогда доплачивать 30 тысяч? Тайваньское издание Commercial Times сообщает, что Apple планирует серьёзно обновить начинку всей линейки iPhone 18. Все модели серии могут получить 12 ГБ оперативной памяти, новые процессоры на 2-нанометровом техпроцессе и фирменный 5G-модем второг...
07:07, 30 Авг Почему океан солёный и откуда в нём взялась соль? Откуда берётся соль в океане и почему он никогда не преснеет? Каждый, кто хоть раз купался в море, знает этот вкус — солёная вода, щиплющая губы и кожу. Но почему именно океаны и моря полны соли, а реки и озёра — нет? Этот вопрос кажется простым, но...
14:07, 16 Дек Откуда взялась традиция дарить подарки на Новый год Почему мы вообще дарим подарки в конце года — какое тайное значение в этом скрыто? Подарки под конец года кажутся чем-то настолько привычным, будто люди делали это всегда. Впрочем, корни этой традиции уходят очень глубоко. Историки отмечают, что обы...
03:07, 14 Сен Светлый и тёмный изюм делают из одного винограда. Почему тогда они разные Гроздь зелёного винограда, из которой получается тёмный и светлый изюм Золотистый и тёмный изюм нередко бывают сделаны из одного и того же зелёного винограда. Да, звучит странно, но на самом деле цвет готовому продукту задаёт не исходная ягода, а сп...
18:07, 08 Фев Мусор нельзя выносить вечером. Откуда взялась примета? В некоторых регионах считалось, что мусор вечером нельзя выносить именно по средам и воскресеньям, а в другие дни запрет был мягче Считается, что выносить мусор ночью — плохая примета. Люди думают, что будто бы вместе с отходами из дома можно «вынес...
09:07, 06 Авг Откуда в нашей ДНК взялся 1% генов неизвестного вида людей В ДНК каждого из нас есть следы неизвестного вида древних людей В школьных учебниках написано, что люди произошли от неандертальцев и кроманьонцев. Но генетики выяснили, что в ДНК современных людей есть фрагменты, которые не принадлежат ни одному из...
10:07, 28 Май Откуда берут волосы для пересадки, и можно ли взять чужие? Хирурги относятся к выбору места донорских волос с особым вниманием Операция по пересадке волос, на самом деле, очень проста по своей сути. Хирург аккуратно берет волосяные луковицы из зон, где волосы растут густо, и пересаживает их в места, где вол...
04:07, 29 Окт «Детская шалость»: откуда под Чернобылем взялись синие собаки Появление синих собак в Чернобыле не имеет отношения к радиации и не свидетельствует о мутациях. Об этом сообщил Life.ru депутат Госдумы Владимир Бурматов. По его словам, подобные случаи встречаются и в других регионах, когда животные просто пачкают...
13:07, 13 Окт На Луне нашли ржавчину: учёные раскрыли, откуда она взялась На Луне действительно найдена ржавчина (гематит). Луна, которую мы привыкли считать серой и безжизненной, на самом деле покрыта следами ржавчины. Ещё в 2020 году индийская миссия «Чандраян-1» обнаружила на её поверхности минерал гематит — оксид желе...
02:07, 14 Сен Вжух и сбережений нет! В любой момент объявят дефолт и все накопление пропадут – что тогда делать? Чего на самом деле боятся россияне? С самого начала кризиса во всем мире, люди обеспокоены происходящим не меньше, чем руководство любой из страны. Но если жители ЕС или США достаточно верят своим правителям и в свое будущее, то россияне такого не м...
00:07, 20 Авг Эффект инея: откуда берется белый налет от увлажнителя и как его победить Увлажнитель помогает пережить отопительный сезон, уменьшает сухость воздуха и делает микроклимат в комнате приятнее. Но вместе с пользой иногда появляется и неприятный побочный эффект — белый налет на мебели, подоконниках и других поверхностях рядом...
17:07, 05 Июн Гольфстрим остановится — Россия вымерзнет? Откуда пошел страх и так ли это на деле Россия превратится в ледяную пустыню, как только остановится Гольфстрим — этот апокалиптичный сценарий годами пугает обывателей и тиражируется в СМИ. Но так ли это на самом деле? Разбираемся, откуда взялся этот живучий миф, почему он не имеет ничего...
13:07, 28 Дек Откуда взялась традиция загадывать желания на Новый год и как сделать это правильно Мы загадываем желания на Новый год не просто так: древний ритуал, который мы делаем автоматически. Новый год — время волшебства, надежд и, конечно, загадывания желаний. Мы тянемся к этой традиции, как к яркой гирлянде на ёлке: она светится, греет и ...
00:07, 22 Фев ФНС Москвы доначислила 9 миллиардов налогов 64 тысячам официально безработных. Откуда у них деньги Налоговая служба столицы выявила десятки тысяч москвичей, которые жили без официальных доходов, но при этом имели средства для существования. После проверки эти люди легализовали источники заработка и заплатили в бюджет миллиарды.Управление ФНС по М...
05:07, 18 Июн Спамеры атаковали телефоны россиян: откуда они берут базы для безумных обзвонов Российский рынок связи столкнулся с избыточным давлением коммерческого трафика. За 2025 год бизнес атаковал абонентов телефонным спамом почти 1,6 млрд раз. Это на 16,5% превышает показатели предыдущего периода. По сведениям Росстата, численность нас...
22:07, 28 Мар На Марсе нашли рубины: откуда на Красной планете взялись драгоценные камни Марсоход NASA «Персеверанс» обнаружил кристаллы, которые оказались драгоценными. Источник изображения: livescience.com Марсоход Персеверанс (Perseverance) нашёл в марсианских породах небольшие кристаллы, по химическому составу похожие на рубины. Это...
15:49, 15 Мар Откуда берутся громкие заявления о том, что Семяныч мошенники и почему им не стоит верить Когда человек сталкивается с проблемой в Интернете, он ищет объяснение быстрее, чем разбирается в деталях. Так в поиске появляются жёсткие формулы: Семяныч кидалово, Семяныч мошенники, Семяныч обманул. Эти выражения рождаются не в кабинетах юристов,...
04:07, 01 Авг Синдром Гарри Поттера у детей: психологи объяснили, что это такое и откуда берется Психологи считают, что иногда любовь к Гарри Поттеру может перерасти в нечто нездоровое Увлечение магическими мирами кажется безобидным и естественным этапом взросления, но иногда оно перерастает в тревожный побег от реальности. Психологи выделяют о...
13:07, 07 Сен Что такое сквирт у женщин: откуда берётся жидкость и почему бывает не у всех Сквирт — необычное и не часто встречающееся явление. Разбираемся, как он устроен. Сквирт — это выброс прозрачной водянистой жидкости через уретру во время сильного возбуждения или оргазма у женщины. Главный вопрос — что это за жидкость и откуда она ...
23:07, 30 Дек Раскрыта тайна висячих гробов на скалах в Азии. Откуда они появились и зачем Это древнее захоронение, которое встречается у разных народов Азии независимо друг от друга. Изображение: newatlas На отвесных скалах юго-западного Китая веками сохраняются древние деревянные гробы, закрепленные в расщелинах на огромной высоте. Эти ...
01:07, 22 Авг Камеры в новых AirPods будут снимать хуже первого iPhone. Зачем они тогда вообще нужны? Кажется, Apple всерьез взялась за наушники с камерами, и это уже не просто слухи. На этой неделе в сети появилось видео, как будут работать AirPods с камерами, но, как выяснилось, это была лишь верхушка айсберга. Энтузиасты забрались в код macOS и в...
17:07, 30 Апр "Думала, что когда рожу, тогда стану женщиной". Ирина Горбачёва — о менопаузе, похудении и принятии себя 38-летняя актриса Ирина Горбачёва рассказала в новом интервью Иде Галич о менопаузе, лишнем весе, стереотипах материнства и пониженном либидо. Spletnik собрал главные цитаты.О лишнем весе и принятии своего телаВидимо, я какой-то эксгибиционист по жи...
16:07, 01 Июн "Если это игра, тогда пора в Голливуд". Брат онкобольной Лерчек показал её на химиотерапии и обратился к хейтерам Брат блогерши Лерчек (настоящее имя — Валерия Чекалина), которая борется с раком последней стадии, показал её во время прохождения шестого курса химиотерапии и публично обратился к хейтерам сестры."Ребята, всем привет! Сегодня привёз Леру на шестую ...
01:07, 28 Мар Загитова вспомнила момент, когда впервые увидела себя на экране: «Тогда я испытывала максимальное чувство самоудовлетворения» Олимпийская чемпионка по фигурному катанию Алина Загитова вспомнила яркие моменты из своей жизни в рубрике журнала Voice. «Момент, когда я впервые встала на коньки? На самом деле точно не могу сказать, во сколько лет. Это было примерно в промежутке ...
06:07, 04 Окт Сколько океанов на самом деле на Земле и откуда взялся новый Южный океан Южный океан: что это за новый океан и почему его признали только недавно. Источник изображения: rgo.ru Многие из нас помнят со школы простую схему: на планете четыре океана — Атлантический, Тихий, Индийский и Северный Ледовитый. Но в 2021 году привы...
19:07, 13 Сен "Спасибо тебе за то, что тогда, давно, выбрал меня". Ксения Собчак и Константин Богомолов поздравили друг друга с годовщиной свадьбы 44-летняя журналистка Ксения Собчак и 51-летний режиссёр Константин Богомолов обратились друг к другу в день годовщины свадьбы. "Семь лет назад я стала твоей женой. И все эти годы я живу с ощущением, что рядом со мной человек, который разрешил мне б...
13:07, 31 Авг Когда на улице сухо, а в машине – потоп: Откуда берется вода в багажнике LADA Vesta – владелец «Веставод» столкнулся с неожиданной проблемой, для которой нашлись как объяснение, так и решение. Лада Веста уже пятый год предлагается на рынке, автомобиль занимает второе место среди бестселлеров в России, и количество ее почитателей только растет...
23:07, 19 Дек От медиа к анонимным телеграм-каналам: откуда идёт атака на Freedom Holding Corp. Тимура Турлова Информационные атаки — инструмент давления в современной экономике. Ярким примером такой атаки можно считать конфликт между международной финтехкомпанией Freedom Holding Corp. и инфоагентством «КазТАГ». Эта история не о локальном скандале, а о много...
12:07, 19 Дек Мошенники придумали схему обмана с оперативками На крупнейшей торговой платформе Amazon выявлена новая схема мошенничества, нацеленная на покупателей дорогой компьютерной памяти.Как сообщает портал VideoCardz, злоумышленники продают «новые» комплекты DDR5 в запечатанной заводской упаковке, внутри...
06:07, 03 Июн В России придумали как отучить нейросети врать Разработчики из Университета Решетнева придумали, как уменьшить «галлюцинации» у нейросетей — случаи, когда модель уверенно сообщает неверную или выдуманную информацию. В пресс‑службе вуза РИА Новости сообщили, что их методику можно применять в обра...
01:07, 02 Май Чипсы придумали из мести и ещё 5 случайных продуктов 6 популярных продуктов, созданных случайно — и вы об этом не знали Некоторые из самых знаменитых продуктов в мире появились не в результате гениального замысла, а благодаря случайности, забывчивости или даже мести. Забытый на морозе стакан с лимонад...
11:07, 14 Авг Банки РФ придумали, как еще отобрать у клиентов деньги Молчание об источнике доходов может «заморозить» средства россиян. Участились случаи злоупотребления банками нормами Закона о противодействии отмыванию преступных доходов. Несовершенство нормативного акта дает возможность банку отказать клиенту в во...
08:07, 29 Мар Закрыл машину на 2 минуты — тогда получите штраф: автоюрист ответил, как быстро наказать водителя,если тот "запер" вас даже на пару минут Прогород В каждом крупном городе парковка превратилась в квест. Мест мало, машины ставят кто как может. И часто кто-то перекрывает выезд. Вроде бы на пару минут, но времени ждать нет. Что делать? Сдвинуть чужой автомобиль тросом? Поцарапать? Автоюри...
23:07, 05 Сен Филиппины — прорыв года: откуда взялся ажиотаж, сколько туристов уже улетело и чего ждать в сезоне‑2026/27 Экзотические направления, которые долгое время считались элитарными и труднодоступными, меняют свой статус. Несмотря на усложнение международной логистики, туроператоры находят способы сделать поездки в отдаленные уголки планеты комфортнее и разнооб...
08:07, 01 Апр В Челябинске придумали энергосберегающий синтез материалов для электроники Учёные ЮУрГУ разработали способ получения циркониевых материалов с помощью слабого ультрафиолетового или сверхвысокочастотного излучения мощностью 15–30 Вт. Это в тысячи раз меньше энергии, чем при традиционном синтезе в сотни киловатт.По информации...
09:07, 23 Фев Мошенники придумали новую схему с фейковыми подписками Россияне получили новую волну фишинговых сообщений с предложением отменить якобы найденные скрытые подписки, где ссылка ведёт на поддельный банковский сайт, рассказали в пресс-службе платформы «Мошеловка» Народного фронта. Мошенники рассылают россия...
14:07, 25 Июл Учёные СПбГУ придумали, как охлаждать электронику светом Исследователи Санкт-Петербургского госуниверситета предложили охлаждать полупроводниковые материалы не вентиляторами, а с помощью света. Эффект антистоксовой фотолюминесценции позволяет материалу тратить тепло своих атомов на излучение фотонов с бол...
12:07, 27 Июн Мошенники придумали схему с оповещениями об атаках дронов Мошенники предлагают россиянам якобы подключить уведомления об атаках беспилотников, а затем присылают фейковые сообщения о взломе личного кабинета госсервисов и предлагают перезвонить на линию поддержки, рассказали в компании по кибербезопасности F...
13:07, 31 Май В Москве придумали, как защитить электронику спутников от радиации Ученые НИУ МИЭТ разработали новое облегченное покрытие для защиты электроники спутников от радиации. По мнению авторов, оно позволит в два раза продлить срок службы малых спутников связи на низких орбитах. Результаты представлены в издании «Моделиро...
02:07, 12 Июл Александр Скоренов: «Хочу минимум в КХЛ быть игроком первого эшелона. Если я им стану, тогда можно думать об НХЛ. На данный момент все мысли о «Северстали» Форвард «Северстали» Александр Скоренов высказался о своем выступлении в сезоне-2025/26. – Личный лучший сезон для вас, 20+23 в регулярке и три очка в плей-офф, за счет чего вышел такой подъем? – За счет многих факторов: доверие тренерского штаба – ...
19:07, 20 Апр Фридман о голосовании за «Харт»: «Я не дал Селебрини первое место. Тогда Кучерова, Маккиннона или Макдэвида нужно было поставить 4-м. Меня тошнило от этой мысли» Журналист Sportsnet Эллиотт Фридман рассказал о том, как распределил места в голосовании за «Харт Трофи». Приз вручается игроку, который внес наибольший вклад в успехи своей команды в регулярном чемпионате НХЛ. Обладателя награды определяют члены Ас...
10:07, 08 Июн Зверев об окончании финала «Ролан Гаррос»: «Я не поверил, что выиграл. Потом увидел, как отец поднял руки вверх – тогда до меня наконец дошло» Александр Зверев рассказал, что ощущал после победы на «Ролан Гаррос». Немец обыграл в финале Флавио Коболли (6:1, 4:6, 6:4, 6:7(5), 6:1). – Кажется, у тебя были небольшие проблемы в конце четвертого сета. Что ты себе сказал и как удалось преодолеть...
11:07, 06 Май Кожевников об «Авангарде»: «Клуб напоминает о печальных 90-х. Нам тогда тоже говорили, что все купим, рынок все разрулит. Мы ничего не делали – и как страна остались у разбитого корыта» Двукратный олимпийский чемпион Александр Кожевников считает, что «Авангард» движется неправильным курсом. Сегодня омичи сыграют седьмой матч серии 1/2 финала Кубка Гагарина против «Локомотива». – Александр Викторович, что скажете о драматичном пораж...
20:07, 04 Апр Адвокат Смолова о давлении мошенников на футболиста: «Подали заявление в правоохранительные органы. В РФ, к сожалению, дела возбуждаются по принципу «когда убьют, тогда приходите» Варвара Кнутова, адвокат бывшего нападающего сборной России, Федора Смолова, рассказала о попытках мошенников надавить на футболиста во время разбирательства по делу о драке в «Кофемании». В сентябре 2025 года в отношении Смолова было возбуждено уго...
12:07, 04 Июн Учёные выяснили, откуда Земля получила ключевые элементы для возникновения жизни — и неожиданно раскрыли роль Юпитера в поставках Новое исследование показывает, что фосфор и азот могли попасть на молодую Землю из внутренней части Солнечной системы, а формирующийся Юпитер изменил распределение этих веществ между будущими планетамиУчёные при поддержке NASA предложили новую верси...
23:07, 28 Апр В Сети напугали россиян заморозкой вкладов. Что придумали мошенники В мессенджерах и соцсетях распространяется фейковый документ о якобы планируемой заморозке банковских вкладов россиян с мая 2026 года. Центробанк опроверг информацию и назвал подобную меру абсурдной. Разбираемся, что за фейк гуляет по Сети и как его...
10:07, 25 Ноя Нейросети придумали туристам несуществующие отели — "Крыша ТурДома" Многие путешественники уже привыкли спрашивать советы у искусственного интеллекта: где жить, что посмотреть, как построить маршрут. Но чем популярнее становятся такие сервисы, тем чаще туристы сталкиваются с неожиданными ошибками. Одни получают идеа...
16:07, 24 Сен Ученые придумали, как превратить любое окно в солнечную батарею Новое покрытие наделяет окна способностью вырабатывать электричество Обычное окно скоро можно будет превратить в солнечную батарею! Все благодаря тому, что ученые придумали прозрачное покрытие, которое наклеивается прямо на стекло и начинает вырабат...
18:07, 11 Авг Немцы придумали цемент для заживления костей при тяжелых травмах Материал укреплен углеродными волокнами, поэтому прочен и умеет самовосстанавливаться. Девиз медиков не навреди. Поэтому в большинстве случаев врачи стараются не вмешиваться в естественные процессы организма. Но, что делать в случае, если тело не сп...
13:07, 02 Дек МВД: мошенники придумали схему обмана с фальшивыми чеками и подарками В России появилась новая схема обмана, в которой мошенники играют на желании получить подарок и страхе перед правоохранителями. Сначала вам звонят и сообщают о подарке, затем «полицейские» пугают уголовным делом. Как работают преступники и как защит...
22:07, 06 Сен 27 регионов России могут остаться без интернета. Что придумали в Минцифры Минцифры готовит реформу, после которой мелкие интернет-провайдеры в России могут просто исчезнуть. Пять отраслевых ассоциаций уже забили тревогу: по их подсчетам, без нормального доступа в сеть рискуют остаться до 50 миллионов человек, а 27 регионо...
21:07, 24 Дек Учёные придумали, как управлять роботами силой мысли — без чипа в голове Роботы — это давняя мечта человечества. Когда мы будем лежать и отдыхать, не переживая ни о чём, а роботы будут делать всё за нас. Постепенно роботы развиваются и становятся приближёнными к тем мечтам, что мы представляли себе. Но смогут ли они быть...
10:07, 20 Июл Томские учёные придумали, как точнее определять траектории космических аппаратов Исследователи Томского политехнического университета разработали алгоритм, который определяет гравитационную постоянную Ньютона в 2,5 раза точнее, чем методика международного Комитета по данным (CODATA). Это ключевая константа для космической навига...
23:07, 17 Июл 80% меньше жидкости. В Южной Корее придумали гибридное охлаждение батарей Учёные из Корейского института машиностроения и материалов предложили систему охлаждения литий-ионных батарей, которая заметно сокращает расход дорогой диэлектрической жидкости и при этом держит элементы в безопасном температурном диапазоне. В основ...
02:07, 13 Июл 16 июля придумали День благодарности ИИ, и энтузиазма вокруг него немного 16 июля в сети отметят AI Appreciation Day, или День благодарности ИИ. Формально это еще один тематический «праздник» в духе дней пончиков и хот-догов, только тут предлагают не скидки и мемы, а вполне серьезное чествование технологии, которую называ...
09:07, 27 Июн Наживаются на страхе: мошенники придумали новую схему с обратным звонком Мошенники сделали своим инструментом страх и настороженность россиян. Новая схема обмана такова: злоумышленники предлагают подключить уведомления об атаке украинских беспилотников, после чего присылают фейковые сообщения о взломе личного кабинета на...
03:07, 02 Окт Китайцы придумали клей, который склеивает сломанные кости за 3 минуты Клей для восстановления костей получил название Bone-02 Перелом, который раньше требовал операции с пластинами и винтами, теперь можно вылечить уколом всего за три минуты. Китайские ученые разработали клей Bone-02, способный прямо внутри организма с...
09:07, 03 Дек Будущие AirPods Pro смогут генерировать запахи? Что такого придумали ученые AirPods уже умеют создавать эффект присутствия на концерте при помощи пространственного звука, а слухи говорят, что в будущие модели Apple может встроить даже камеры для управления жестами. Но этим дело вполне может не ограничиться: следующей технол...
03:07, 07 Май Ученые придумали, как удвоить емкость аккумуляторов без потери скорости зарядки Новая разработка обеспечивает более 7500 циклов заряда/разряда без существенной деградацииИсследователи из Ливерморской национальной лаборатории имени Лоуренса предложили новый способ создания электродов для систем накопления энергии, который может ...
14:07, 14 Сен Пугают цифровым рублем: мошенники придумали новую схему для обмана пенсионеров Мошенники пугают представителей старшего поколения переводом пенсии в цифровой рубль. Об этом РИА Новости сообщили в пресс-службе платформы «Мошеловка» Народного фронта. «Мошенники массово звонят пенсионерам, представляясь сотрудни...
21:07, 29 Апр Советский салат с сайрой: готовим уже 50 лет и вкуснее ничего не придумали - рецепт на все времена Сделано shedevrum.aiЕму не страшны ни кризисы, ни мода на рукколу. Пять минут — и на столе тот самый вкус, который когда-то собирал семью за общим столом. Салат с сайрой — гениальная простота, где каждый ингредиент на своём месте. Почему сайра — кор...
00:07, 14 Мар РЖД придумали новую опцию: «Пересадка внутри поезда» - как это работает и кому пригодится ПроГородСервис «Пересадка внутри поезда» позволяет купить билет на один поезд, но с разными местами на разных участках маршрута. Например, половину пути пассажир едет в плацкарте, а оставшуюся часть — в купе или даже СВ. Система автоматически подбир...
02:07, 09 Май Советский салат с сайрой: рецепт на все времена - до сих пор готовим и лучше еще ничего не придумали Советская кухня — это не только оливье. Есть салаты, которые готовятся за 5 минут из банки сайры и свежего огурца, а вкус держится в топе уже полвека. Рассказываем тот самый рецепт, где ничего не надо варить, и объясняем, почему сайру до сих пор неч...
20:07, 17 Апр В СССР придумали способ обойти любую оборону: техника шла не сверху, а из глубины Представьте себе гигантское сверло размером с девятиэтажку, которое не просто ковыряет дырку в стене, а вгрызается в недра земли, оставляя позади оплавленный туннель. Это не сиквел триллера "Дрожь земли" и не бред сумасшедшего фаната Жюля Верна. Это...
08:07, 24 Ноя Россиян решили защитить от «бабушкиной схемы» при покупке квартир. Что придумали депутаты В Госдуму внесут законопроект, который запретит наличные расчёты при покупке квартир и введёт «период охлаждения» для всех сделок с недвижимостью. Меры разработали для борьбы с мошенническими «бабушкиными схемами», когда пожилых людей обманом вынужд...
14:07, 16 Сен Михаил Сергачев: «Если твоя стоимость 12-13 млн, а команда дает 10, то обязан просить 13. Бывает, генменеджер не может дать, тогда просишь плюшки – выплату, чтобы деньги в банк положить» Защитник «Юты» Михаил Сергачев в блоге на Спортсе’’ рассказал о том, как в НХЛ проходят переговоры о контрактах. «В переговорах очень многое зависит от того, в каком клуб положении. Вот сейчас в «Монреале» все игроки понимают: команда идет очень хор...
21:07, 04 Фев Больше не придётся всю ночь слушать чихи и храп соседей: в РЖД придумали новые вагоны ПрогородПутешествие в плацкарте — это своеобразная лотерея. Повезёт с соседями — будет почти курорт. Не повезёт — превратится в ночной марафон под аккомпанемент храпа, шуршания пакетов и вечных хождений в туалет. Кажется, в РЖД нашли потенциальное р...
19:07, 19 Июл В УНИИКМ придумали способ делать сверхпрочную керамику для нефтянки проще и с меньшим браком Специалисты Уральского научно-исследовательского института композиционных материалов предложили новую технологию изготовления сверхпрочной керамики на основе карбида кремния для нефтедобычи и нефтепереработки. У таких деталей свои жесткие требования...
08:07, 05 Авг Землю решили не бросать: ученые придумали, как спасти планету после гибели Солнца Человечество столкнулось с фундаментальным вызовом: через миллиарды лет Солнце неизбежно превратится в красного гиганта, поглотив внутренние планеты, включая Землю. Однако ученые не спешат паковать чемоданы для межзвездных перелетов. На портале Phys...
08:07, 20 Дек Мошенники придумали новый способ увести Apple ID и заблокировать iPhone. Вы даже не поймете, что произошло В последнее время участились случаи кражи Apple ID, и схема выглядит особенно опасно именно потому, что она максимально похожа на настоящую. Речь идет всего об одном всплывающем окне, которое практически невозможно отличить от системного уведомления...
13:07, 31 Июл Дешевле купе, но лучше плацкарта: в РЖД придумали новый капсульный вагон габарита "Т" - как теперь будем путешествовать Фото Progorod58 Новый плацкартный вагон габарита «Т» показали на форуме «Транспорт России». Увеличенные полки, персональные шторки, розетки и даже душ — такой плацкарт ближе к купе по комфорту, но остаётся доступнее по цене. Главное: Поперечные полк...
16:07, 07 Ноя Почему в США и Канаде больше не пользуются ванной и душем: они придумали третий вариант - он гораздо практичнее во всём Почему в США и Канаде больше не пользуются ванной и душем: они придумали третий вариант - он гораздо практичнее во всёмКажется, классической ванне и компактной душевой кабине нашли серьезную альтернативу. Речь о душевом трапе — открытом пространстве...
12:07, 30 Авг В Fix Price разбирают новинку с тыквами из осенней коллекции: хозяйки придумали, как украсить ею полквартиры — 7 идей применения Фото редакцииВ Fix Price к началу осени начали появляться сезонные коллекции с привычными для этого времени года оттенками, листьями, желудями, подсолнухами и тыквами. На фоне интереса к вышивке, текстильному декору и небольшим интерьерным акцентам ...
19:07, 14 Апр 447 ТБ на квадратный сантиметр: ученые придумали память будущего, которая почти не требует энергии для хранения данных Основной памяти нового типа предлагается сделать флюорографенаНа фоне острого дефицита памяти для ИИ исследователи предложили новую концепцию хранения данных — на основе однослойного флюорографена.Изображение сгенерировано Nano BananaИдея заключаетс...
05:07, 13 Окт Как в Финляндии придумали теплый пол без труб и шлангов: прогревает комнату даже в -40 градусов - сделал также и балдею Как в Финляндии придумали теплый пол без труб и шлангов: прогревает комнату даже в -40 градусов - сделал также и балдею Финны довели идею уюта до абсолютного совершенства. Чистейший воздух, высочайший уровень жизни и совершенно особый подход к строи...
06:07, 02 Май Капсулы вместо купе: в поездах РЖД появятся новые вагоны с двухметровыми полками - что придумали инженеры в вагонах габарита Т сделано в geminiПомните вечную борьбу за нижнюю полку и храп соседа? РЖД готовит ответ тем, кто ценит личное пространство не меньше, чем цену билета. В 2026 году на рельсы выходят вагоны с индивидуальными капсулами, где спальное место длиной два мет...
03:07, 03 Ноя Финны придумали салат, который уделал и винегрет, и шубу — нежный сливочный вкус, идеально на праздничный стол Финны придумали салат, который уделал и винегрет, и шубу — нежный сливочный вкус, идеально на праздничный столПредставьте себе нежный винегрет, встретившийся с насыщенной селедкой под шубой. Результат их союза — финский салат «Росолли». Сытный, ярки...
02:07, 09 Авг Увидела, какой обман придумали в магазине с "расфасованными" продуктами - россиянка ахнула, увидев итоговую цену на кассе Увидела, какой обман придумали в магазине с "расфасованными" продуктами - россиянка ахнула, увидев итоговую цену на кассе Разоблачение уловки с фасованными овощами и фруктами в магазинах. Как производители наживаются на невнимательности покупателей....
20:07, 24 Июн Сенников о США: «Другой менталитет – сразу спрашивают, откуда ты и сколько зарабатываешь. Образ жизни другой: лизинги, кредиты, страховки… Россию и наших людей люблю больше» Экс-защитник «Локомотива» и сборной России Дмитрий Сенников порассуждал о разнице менталитетов граждан России и США. – Чем вам в целом так сильно нравятся Соединенные Штаты? – Да я даже не могу сказать, что там особо и привлекает. Конечно, больше я ...
03:07, 09 Фев Борьба за нижние полки в поезде продолжается: мамочки придумали хитрый способ заставить пассажира уступить полку снизу Прогород Эта вечная борьба за нижние полки в поезде разгорается с новой силой каждое лето. Билеты на южные направления исчезают моментально, и вагоны заполняются семьями с детьми. Путешествие длиной в несколько суток — это ведь целая маленькая жизнь...
11:07, 23 Апр Мостовой об улучшении отношений со «Спартаком»: «Хотелось бы, чтобы такие, как Мостовой, были в нашем футболе – тогда будем добиваться успехов. Футбольные люди должны быть в футболе» Бывший полузащитник «Спартака» Александр Мостовой высказался на тему улучшения отношений с клубом. Хавбек красно-белых Эсекиэль Барко стал героем первого выпуска «Царского подкаста» с Мостовым и комиком Романом Косицыным. «Как мы и говорим, потихонь...
Топ новости часа