Hershey’s считается одним из самых крупных производителей шоколадных батончиков. Источник изображения: independent.co.uk Шоколад считается одним из самых древних вкусностей в истории человечества. История шоколада начинается около 5 000 лет назад, когда обитатели амазонских лесов начали выращивать какао. С тех пор шоколад успел проделать огромный путь, и лишь в 1847 году мир увидел первый настоящий шоколадный батончик. Их любят многие, однако американские плитки вызывают у многих недоумение. Какой-то он, мягко говоря, невкусный. А знаете, почему? Когда появился настоящий шоколад По данным IFL Science, первый настоящий шоколад в привычном нам виде появился не так давно. Его придумали в 19 веке, когда научились смешивать какао-порошок, сахар и какао-масло так, чтобы массу можно было заливать в формы. Чуть позже добавили молоко, и шоколад начал быстро меняться, обрастая вкусами, начинками и странными экспериментами. Но один вид шоколада до сих пор вызывает больше споров, чем все остальные — американский. Вкус американского шоколада Для самих американцев он прекрасен и вызывает ностальгию по детству. Вкус шоколада 20 века запомнился им надолго и стал чем-то родным. Именно поэтому многие жители США искренне не понимают, что с их шоколадом может быть не так. Европейский и тем более российский объективно вкуснее американского. Источник изображения: gastronom.ru А вот европейцы часто реагируют резко. Кто-то говорит, что американский шоколад странный, кто-то — что он кислый, а кто-то вообще сравнивает вкус с чем-то крайне неприятным вроде рвоты. И дело тут не в снобизме и не в привычке к «элитным» плиткам. Причина куда более конкретная и таится в составе шоколада. Читайте также: Производители шоколада скоро могут отказаться от какао, и станет только лучше Чем отличается американский шоколад В начале 20 века, когда холодильники были редкостью, компании вроде Hershey’s искали способ сохранить молоко для массового производства. Они придумали метод обработки, который позволял молоку долго не портиться при перевозке. Побочный эффект оказался неожиданным — в шоколаде появлялась масляная кислота. Она безопасна, но именно она пахнет прогорклым маслом, сыром с плесенью и, да, рвотой. Со временем этот привкус стал нормой для американского шоколада. Люди к нему привыкли и даже полюбили. А те, кто вырос на более сливочных и мягких вкусах, чувствуют в нем что-то подозрительное. Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем Дзен-канале. Обязательно подпишитесь! Забавно, что и в Европе шоколад далеко не идеален: где-то кладут слишком много сахара, где-то заменяют какао-масло растительными жирами. Так что вопрос вкуса — это не про «плохой» и «хороший» шоколад, а про то, к чему ты привык с детства....
Сообщает hi-news.ru
Новость из рубрики: Технологии, Наука
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Установить зарядной станции для электромобиля правильно...
- Pantum расширяет линейку для бизнеса: представлены новые А3 МФУ серии UTILITY с фокусом на безопасность и эффективность...
- Американский певец Джейсон Деруло повторил скандальный номер Егора Крида, из-за которого тот конфликтовал с Екатериной Мизулиной...
- Футбольный тренер Жозе Моуринью оставил счёт почти на 1 млн долларов за номер в Four Seasons после ухода из "Фенербахче"...
- В Китае представили новый Audi A6L: новая платформа, новая система помощи водителю от Huawei, новый салон и три мотора...
- Google Aluminium OS — новая операционная система для ПК на базе Android...
03:07, 13 Окт Почему iPhone 13 такой популярный и все его покупают даже в 2025 году В 2025 году Apple вновь выпустила несколько смартфонов, самыми интересными из которых оказались iPhone 17 и iPhone Air. Первый подкупает набором функций, второй — габаритами, а ведь еще есть линейка Pro. Но ничто не сравнится с тем, насколько ...
01:07, 11 Сен Кто такой Олег Газманов и почему его любят патриоты. Только главное и интересное Олег Михайлович Газманов (родился 22 июля 1951 года) — российский музыкант жанра поп, поп-рок и шансон, один из основных исполнителей патриотического музыкального лагеря. Певец, поэт-песенник, гитарист, музыкальный продюсер, актёр — за свою жизнь Га...
14:14, 10 Дек Разработка технической карты сварки В производстве и строительстве ключевым фактором безопасности и качества является строгое соблюдение технологических процессов. Особенно это актуально для сварочных работ на объектах повышенной опасности, где малейшее отклонение от нормы может приве...
08:07, 07 Июл Залил 92-й вместо 95-го: чего ждать от двигателя - почему миф про «не такой» бензин уходит корнями в прошлое фото Progorod58 Разовая заправка 92-м вместо 95-го редко убивает мотор. Опаснее другое — нагрузка, детонация и привычка экономить постоянно. Перепутать пистолет на АЗС легко. И первая мысль обычно паническая: «Всё, теперь двигатель на ремонт». На де...
13:36, 18 Дек Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей Интерес к самопознанию всегда был частью человеческой природы. В разные эпохи люди искали ответы в философии, религии и науке, а сегодня всё чаще обращаются к нумерологии. Одним из самых глубоких и наглядных инструментов считается Матрица судьбы на ...
10:07, 20 Авг Почему камера в iPhone 17 Pro и iPhone 17 Pro Max стала такой большой и что это даст при съемке фото и видео Каждый год Apple обновляет камеры в iPhone, но не всегда эти изменения становятся достаточно глобальными. Однако эта история не про iPhone 17 Pro Max, который, судя по всему, ждёт серьёзное улучшение телефото объектива. Об этом сообщил надёжный инса...
23:07, 05 Янв Как темный шоколад помогает нам оставаться молодыми? Теобромин в составе темного шоколада оказался отличным средством против старения Ученые поделились хорошей новостью для тех, кто любит темный шоколад. Исследование показало, один из его компонентов способен замедлить биологическое старение организма...
03:07, 03 Ноя Темный шоколад может на час обострить вашу память Темный шоколад может служить «бустом» для вашей памяти, но эффект длится час Новый эксперимент японских ученых показал, что даже небольшая порция темного шоколада способна временно улучшить работу памяти. Исследование, проведенное в Технол...
09:07, 17 Апр Как отличить настоящий шоколад от подделки прямо в магазине Настоящий шоколад можно распознать по нескольким признакам Настоящий шоколад и кондитерская плитка — это два совершенно разных продукта, хотя на полке магазина они могут стоять рядом и выглядеть почти одинаково. Разница заключается в составе, тексту...
01:07, 11 Ноя Samsung Galaxy S26 Ultra получит самый большой вырез в экране среди всех моделей Ultra. Инсайдер рассказал, почему Samsung решилась на такой шаг Инсайдер Ice Universe раскрыл интересную подробность об экране будущего флагмана Samsung Galaxy S26 Ultra. По его словам, отверстие для фронтальной камеры в этой модели увеличится, а рамка экрана будет больше, чем у китайских флагманов нового поколе...
11:07, 13 Окт Шоколад, чай и другие продукты, которые снизят давление естественным образом Поддержание кровяного давления в норме очень важно для общего здоровья. В этом могут помочь некоторые продукты. Зелёный чай. Он снижает артериальное давление благодаря катехинам - антиоксидантным соединениям в составе растений. Эти вещества защищают...
09:07, 12 Янв Не тёмный, не белый - и в два раза полезнее горького: ученые назвали самый полезный шоколад прогород Мечта сладкоежек стала реальностью: появился шоколад, который объединил кремовый вкус молочного и суперполезность горького. И он, как выяснилось, в два раза полезнее своего тёмного собрата. Вечный конфлит: вкус против пользы Большинство выб...
09:07, 24 Фев К чаю берите только его: назван самый полезный шоколад - вкуснее молочного и полезнее чёрного ПроГородВсе знают, что горький шоколад полезнее молочного. В нем куча антиоксидантов, витаминов и всего такого, что организму на пользу. Но вот незадача — горький шоколад любят далеко не все. Он терпкий, с горчинкой, на любителя. А молочный — он мяг...
17:07, 03 Фев "Пятерка" за вкус: какой молочный шоколад лучше взять - точку в вопросе поставил Росконтроль Из архива В XVII веке шоколад продавали в аптеках как лекарство и афродизиак. Сегодня это всемирное лакомство, особенно в популярном сочетании с орехами. Но оправдывает ли цена качество? Росконтроль решил выяснить это, отправив в лабораторию 7 образ...
17:07, 26 Май В "Магните" найден белорусский шоколад для гурманов: стоит копейки, но безумно вкусный и с трюфельными нотками фото Progorod58 Шоколад «Коммунарка» с начинкой «Трюфельный элит» в порционных батончиках продаётся в «Магните» по цене от 160 до 220 рублей за упаковку. Производитель позиционирует его как элитный, но диетологи и эксперты советуют не обольщаться. С...
10:07, 03 Май Американский рэпер Flo Rida дал концерт в Москве Американский рэпер Flo Rida (настоящее имя Трэмар Диллард. — Прим. ред.) выступил на «ЦСКА Арене» в Москве. Кадрами с концерта поделилась съемочная группа 5-tv.ru. Второе шоу на этой же площадке состоится 3 мая. Как сообщает предст...
22:07, 13 Авг Приложение Wildberries вернулось в американский App Store Приложение Wildberries вновь стало доступно в американском App Store. Напомню, что накануне программа пропала лишь из App Store США, российский магазин не тронули, а уже установленная программа продолжает работать в обычном режиме. Но повод насторож...
00:07, 26 Ноя СМИ: США и Россия обсуждают американский мирный план по Украине в ОАЭ Военный министр США Дэниел Дрисколл провёл встречу с российской делегацией в Абу-Даби. Об этом сообщили западные СМИ. Разговор длился несколько часов. Кто именно входит в российскую группу, неизвестно.О чём говорят стороны Журналисты сообщают, что н...
06:07, 10 Май Американский гиперкар за 224 млн рублей поразил людей металлическим цветом В Майами дебютировал Czinger 21C Vmax в эффектном фиолетовом металлике — оттенке, которого у модели раньше не было. Несмотря на то, что многие компании лишь обещают создать конкурента европейским экзотическим автомобилям, американский Czinger 21C (н...
18:07, 09 Мар Американский гиперзвук: догоняют Россию и Китай, или выходят вперёд? Означают ли американские испытания прорыв в военных технологиях, или американцы просто догоняют нас и китайцев? Зачем нужно такое оружие и в чём его особенности? Какие преимущества может дать новая ракета для США, и кто её главный потенциальный «пол...
23:07, 02 Июн Смена региона Apple ID на США: как поставить американский регион в App Store Пользователям из России всё чаще требуется зарубежный Apple ID. И смена региона на США в App Store — это самый популярный способ получить доступ к приложениям, играм и сервисам, которые стали недоступны в российском магазине. Недавно мы расска...
04:07, 14 Июн Американский СПГ не нужен Европе. Покупатели отказываются от долгосрочных контрактов с США Американские экспортеры сжиженного природного газа столкнулись с серьёзными трудностями при заключении долгосрочных контрактов с европейскими покупателями. С начала года удалось подписать только одно соглашение — с Грецией, пишет Bloomberg.Европейск...
10:07, 28 Ноя Пальмы нет, только какао: эксперты Роскачества проверили популярный молочный шоколад: эти бренды можно смело класть детям в подарки Прогород Что на самом деле скрывается за сладкой обёрткой? Оказывается, далеко не вся плитка, гордо именующаяся «молочным шоколадом», заслуживает этого почётного звания. Но есть и хорошие новости: эксперты Роскачества нашли те бренды, которым можно ...
02:07, 25 Окт Дмитриев: Диалог России и США пытаются сорвать страны Европы и американский ВПК Американские силы, связанные с ВПК, и европейские политики опасаются сближения Москвы и Вашингтона, заявил глава РФПИ, спецпредставитель президента России по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами Кирилл Дмитриев. По слов...
06:07, 23 Апр Американский стартап Bolt Graphics пообещал GPU мощнее RTX 5090 в 5 раз — и уже сделал первый чип GPU Zeus от Bolt Graphics финализированКомпания Bolt Graphics объявила о финализации дизайна своего графического процессора Zeus и передаче его на производство. По данным компании, GPU был выпущен на мощностях TSMC по 12-нанометровому техпроцессу. Э...
00:07, 22 Фев Американский бизнес готов вернуться в Россию. Первый шаг — снятие санкций с банков Американская торговая палата (AmCham) в России выступила за снятие санкций с российских банков и предложила начать с разрешения им проводить операции в долларах. Об этом 20 февраля заявил главный исполнительный директор организации Роберт Эйджи на м...
07:07, 01 Май Daily Mail: Американский солдат держал британский флаг вверх ногами Во время визита Карла III на военное кладбище в пригороде Вашингтона американский солдат держал британский флаг вверх ногами, сообщает газета Daily Mail. По данным Daily Mail, американский солдат во время визита Карла III и королевы Камиллы на Арлин...
05:07, 10 Июл Американский десантный корабль вышел из строя в первые недели войны с Ираном Американский десантный корабль USS Boxer с морпехами на борту несколько недель простоял на удаленной базе из-за поломки двигателя в начале войны с Ираном, сообщает телеканал Newsmax. По данным Newsmax, в первые недели войны против Ирана во время пер...
21:07, 17 Сен Превратить крестьянина в ковбоя: «Американский» УАЗ-31512 «Белая чума» – в 90-х было и такое По истории «жизни» этого внедорожника можно снимать драматический фильм. Автомобиль получил столь необычное название не зря, поскольку в его создании принимали участие колумбийские наркобароны, которые в середине 90-х нуждались в дешёвом...
22:07, 14 Сен Кофе пора в отставку: Врач назвал вескую причину поменять утренний кофе на шоколад Шоколадный напиток позволяет не только укрепить здоровье, но и сохранить молодость. Традиционно кофе — утренний напиток, позволяющий взбодрить организм и подготовиться к работе. Но существует и его аналог, который при тех же положительных каче...
21:07, 19 Мар Лукашенко вскрыл американский сейф: Белоруссия вышла из-под санкций всего за одну встречу Вашингтон включил режим прагматичного цинизма. Визит Джона Коула в Минск — это не жест доброй воли, а классическая инвентаризация активов перед большой бурей. США снимают удавку с "Беларуськалия", Белинвестбанка и Минфина РБ. Белый дом осознал: когд...
04:07, 05 Июн Американский марсоход впервые извлёк кислород из атмосферы Красной планеты в промышленных масштабах Национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства (NASA) 4 июня 2026 года сообщило о прорыве, который кардинально приближает пилотируемую миссию к Марсу. Установка нового поколения MOXIE-II, работающая на борту марсоход...
12:07, 11 Июн Американский газ оказался лишним: в энергобалансе крупного европейского хаба произошел тектонический сдвиг Россия продолжает укреплять позиции на европейском энергетическом рынке, несмотря на санкционное давление и попытки диверсификации поставок со стороны ЕС. По данным оператора газотранспортной системы Испании Enagás, в мае текущего года зафиксирован ...
13:07, 26 Ноя Ирина Костылева о том, что запрещает дочери конфеты: «Может, мне под подушку Леночке шоколад положить? Чтоб жирная жопа у чемпионки России в дверь не вошла к концу сезона» Ирина Костылева ответила на обвинения в том, что запрещает дочери – 14-летней фигуристке Елене – есть шоколад. «Сегодня нас посетила комиссия по делам несовершеннолетних. И постановила в связи с тем, что я «заставляю дочь выполнять физические нагруз...
16:07, 06 Июн Тотальная космическая слежка? Американский спутник сфотографировал китайскую ракетную ступень прямо на орбите — с расстояния 88 км Спутник WorldView Legion заснял ступень ракеты Long March 3BАмериканская компания Vantor опубликовала очень необычный и редкий снимок — фото отработанной ступени китайской ракеты Long March 3B, сделанное спутником WorldView Legion с расстояния около...
20:07, 09 Фев "Вошёл в историю". Американский фигурист Илья Малинин исполнил запрещённое 50 лет сальто на Олимпиаде и стал звездой соцсетей Лидер сборной США по фигурному катанию Илья Малинин, который имеет русские корни, исполнил на Олимпийских играх в Италии сальто назад — впервые после снятия 50-летнего заперта на элемент. И мгновенно стал звездой соцсетей.7 февраля в рамках короткой...
05:07, 30 Сен Американский певец Джейсон Деруло повторил скандальный номер Егора Крида, из-за которого тот конфликтовал с Екатериной Мизулиной Американский певец Джейсон Деруло провёл несколько концертов в России, на одном из которых повторил скандальный номер Егора Крида. Из-за номера Екатерина Мизулина обвинила Крида в развращении детей на его концерте.На одном из своих выступлений 36-ле...
19:07, 30 Сен Если вам за 40: Американский психолог открыл 5 главных секретов для женского счастья- мы совсем позабыли об этих простых истинах Если вам за 40: Американский психолог открыл 5 главных секретов для женского счастья- мы совсем позабыли об этих простых истинах Сорок лет называют «старостью юности», а пятьдесят — «юностью старости». Эти слова Виктора Гюго напоминаю
Топ новости часа