Отличаю настоящий творог и масло от фальсификата 3 секунды: просто читаю надписи на пачке - суррогат больше не покупаю Оказалось, что банальный творог или сливочное масло могут быть опасной иллюзией. Генпрокуратура обнародовала результаты проверки 14 производителей молочной продукции, и картина вышла неутешительная. Запрещенные растительные жиры, стерины, трансглутаминаза — все это обнаружилось в привычных продуктах с знакомых упаковок. Это не случайные осечки, а отлаженный конвейер фальсификата, который исправно поставляет свою продукцию в крупнейшие федеральные сети. Возникает закономерный вопрос: что же на самом деле скрывается за красивыми этикетками? Почему фальсификат чувствует себя так вольготно? У этого явления есть две простые и циничные причины. Первая — неумолимое давление со стороны дискаунтеров. Крупные розничные сети в борьбе за низкую цену выжимают поставщиков по себестоимости. Производителю, чтобы остаться на плаву, ничего не остается, как заменять дорогой молочный жир на дешевый растительный. Вторая причина — системно слабый надзор. Мораторий на плановые проверки бизнеса часто превращает наказание в простую формальность. Нарушители отделываются предупреждениями и продолжают работать в том же духе. Статистика «Честного знака» говорит сама за себя: в январе 2025 года было заблокировано 49,5 миллионов единиц молочной продукции. Масштабы показывают, что проблема давно стала системной, пишет автор дзен-канала Павел Корпачев. Краткий ликбез: что не так с составом Возьмем для примера плавленый сыр. Настоящий продукт — это, по сути, смесь сыров, сливочного масла и сливок. В составе же его дешевого двойника вы с большой вероятностью найдете молочную сыворотку, крахмал, рисовую муку и пальмовое масло. Ничего прямо уж криминального? Формально — нет. Но регулярное употребление такого суррогата — верный путь к проблемам с желудочно-кишечным трактом и лишнему весу. Организм просто не приспособлен к правильной переработке подобных «коктейлей». С колбасой за 100-150 рублей история еще показательнее. Ключевой компонент ее состава — ММО, мясо механической обвалки. После ручного отделения филе на костях остаются мелкие кусочки, снять которые может только специальный аппарат, попутно перемалывающий хрящи и мелкие кости. Пищевая ценность такой массы минимальна. А чтобы продукт хоть как-то можно было есть, в ход идет целый букет Е-добавок: стабилизаторы, усилители вкуса, консерванты. Не зря врачи не рекомендуют давать такую колбасу детям и употреблять чаще 1-2 раз в неделю. Практикум для покупателя: как не ошибиться В ожидании жестких мер от властей, главная защита — это внимание самого покупателя. Для масла. Настоящий продукт имеет бледно-желтый цвет и однородную консистенцию. При нагревании на сковороде он тает равномерно и пахнет сливками, а не химией. Простой тест: кусочек масла кладут в теплую воду с кристалликом марганцовки. Если раствор посветлел — в продукте есть растительные жиры. Для творога. Качественный творог рассыпчатый, с нежной кислинкой. Горький или «кормовой» привкус — верный признак фальсификата. Проверка водой безотказна: ложка творога, брошенная в стакан, должна осесть на дно. Если масса расползается или всплывает — в ней есть посторонние добавки. Что в сухом остатке? Пока чиновники обещают усилить контроль, единственная реальная защита — это бдительность. Всегда внимательно читайте состав, сканируйте «Честный знак» и настораживайтесь при подозрительно низкой цене. Настоящая еда не может стоить дешево. Здоровье — слишком высокая цена за сомнительную экономию. Порой лучше купить хорошую куриную печенку, чем килограмм «мясного» продукта сомнительного происхождения....
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Установить зарядной станции для электромобиля правильно...
- Pantum расширяет линейку для бизнеса: представлены новые А3 МФУ серии UTILITY с фокусом на безопасность и эффективность...
- Американский певец Джейсон Деруло повторил скандальный номер Егора Крида, из-за которого тот конфликтовал с Екатериной Мизулиной...
- Футбольный тренер Жозе Моуринью оставил счёт почти на 1 млн долларов за номер в Four Seasons после ухода из "Фенербахче"...
- В Китае представили новый Audi A6L: новая платформа, новая система помощи водителю от Huawei, новый салон и три мотора...
- Google Aluminium OS — новая операционная система для ПК на базе Android...
21:07, 25 Сен Отличаю настоящий творог и масло от подделки за 3 секунды: просто читаю хитрые надписи производителей на пачке - суррогат больше не беру Отличаю настоящий творог и масло от подделки за 3 секунды: просто читаю хитрые надписи производителей на пачке - суррогат больше не беру Кажется, что может быть проще – купить пачку творога или брусок масла? Но привычный ритуал превращается в мини-р...
08:07, 04 Мар Научилась отличать настоящий сыр от сырного продукта за 2 секунды - красивую пустышку больше не покупаю ПрогородМагазинные полки ломятся от желтых головок, треугольников и брусочков. Глаза разбегаются, руки тянутся к красивой упаковке, а в голове одна мысль: как среди этого великолепия не нарваться на подделку? Ведь внешне настоящий сыр и сырный проду...
14:14, 10 Дек Разработка технической карты сварки В производстве и строительстве ключевым фактором безопасности и качества является строгое соблюдение технологических процессов. Особенно это актуально для сварочных работ на объектах повышенной опасности, где малейшее отклонение от нормы может приве...
04:07, 19 Мар Больше чем просто музей под небом: там вы устроете детям настоящий прыжок в средневековье Весенние каникулы в Беларуси — это не просто пауза в школьном графике, а реальный шанс для юных исследователей совершить квантовый скачок в прошлое. Когда гаджеты уступают место звону мечей и скрипу корабельных снастей, обычный отдых превращается в ...
13:36, 18 Дек Матрица судьбы как зеркало жизни и скрытых возможностей Интерес к самопознанию всегда был частью человеческой природы. В разные эпохи люди искали ответы в философии, религии и науке, а сегодня всё чаще обращаются к нумерологии. Одним из самых глубоких и наглядных инструментов считается Матрица судьбы на ...
04:07, 10 Окт Просто смешиваю творог с кефиром и готовлю вкуснейшие творожные блинчики на завтрак: секрет удачного творожного теста - получится у всех Просто смешиваю творог с кефиром и готовлю вкуснейшие творожные блинчики на завтрак: секрет удачного творожного теста - получится у всех Ищете те самые блины к чаю — те, что получаются всегда, даже если с кулинарией отношения не складываются? Рецепт...
03:07, 09 Фев Просто смешайте масло и сода: японский рецепт умывания, который оставляет в прошлом "уколы красоты" Шедеврум Иногда самые гениальные решения выглядят до смешного простыми. В Японии, где культура ухода доведена до совершенства, уже давно присмотрелись к дуэту, который есть на любой кухне. Пищевая сода плюс растительное масло — звучит как абсурд, а ...
01:07, 16 Май Больше дорогущие "Хохланды" не покупаю: делаю 600 г нежного плавленого сыра из обычного творога Натурально, в 2 раза дешевле и вкуснее магазинного. Показываем, как превратить 500 г творога в 600 г нежного домашнего сыра. Рецепт: никакой магии, всё работает Ингредиенты: творог 5–9% — 500 г сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г яйца — ...
02:07, 13 Дек Магазинный чеснок больше не покупаю: выращиваю свой на подоконнике зимой - получаю крупные и ароматные головки Шедеврум Признайтесь, вы когда-нибудь покупали в магазине чеснок, который выглядел солидно, но на деле не имел ни запаха, ни вкуса? Словно картонный макет. Особенно обидно это зимой, когда цены растут, а качество стремительно падает. Есть радикально...
00:07, 14 Мар Больше не покупаю дешевый белый сахар: все дело в одном слове на пакете - правда, которую от нас скрывают Прогород Казалось бы, сахар есть сахар. Но на деле один пакет дает приторную сладость, а другой — еле сладкий, хоть три ложки клади. Всё упирается в качество и степень очистки. Оказывается, на упаковке есть одно слово, которое меняет всё. На что смо...
16:07, 10 Сен Раскидываю 1 пачку копеечной крупы по грядкам в начале осени - земля как чернозём. Дорогущий навоз больше не покупаю Раскидываю 1 пачку копеечной крупы по грядкам в начале осени - земля как чернозём. Дорогущий навоз больше не покупаю Казалось бы, что общего между кашей и грядкой? Но обычная пшенная крупа способна творить чудеса прямо на огороде. Пшено для грунта —...
05:07, 16 Ноя Мусорные мешки в магазинах больше не покупаю: дорого и постоянно рвутся. Нашла им бесплатную замену (способ известен еще со времен СССР) Мусорные мешки в магазинах больше не покупаю: дорого и постоянно рвутся. Нашла им бесплатную замену (способ известен еще со времен СССР)Есть в современной жизни вещи, которые принято считать незыблемыми. Одна из них — необходимость покупать мусорные...
16:07, 15 Май Больше, чем просто бумага: почему международные права становятся обязательными для отдыха в 2026 Статистика свидетельствует о том, что лишь 13% российских путешественников на сегодняшний день владеют международным водительским удостоверением (МВУ). Согласно данным опроса сервиса Купибилет, около трети граждан (34%) планируют заняться оформление...
14:07, 13 Июн Орбита больше не просто трасса: Маск превращает её в вычислительный улей с миллионом ИИ-пчёл Илон Маск готовится превратить околоземную орбиту в гигантский суперкомпьютер, запустив на неё миллион спутников, оснащённых искусственным интеллектом. Глава SpaceX намерен создать беспрецедентную вычислительную сеть, которая перенесёт обработку дан...
19:07, 30 Авг Минималистичный Apple решил отказаться от надписи «iPhone» Издание MacRumors заявило об тотальном изменении дизайна будущих смартфонов. С моментом приближения официального анонса iPhone 11 все больше новой информации поступает из разных источников. Только все выдохнули, когда узнали о точном названии предст...
19:07, 03 Апр Петросян об Алисе Лью: «Пока не понимаю всеобщего восхищения тем, как можно относиться так легко, просто, с кайфом. Меня больше трогает мастерство катания» Российская фигуристка Аделия Петросян заявила, что ее не восхищает подход американки Алисы Лью к тренировкам. – Как тебе подход Алисы Лью к тренировкам, к соревнованиям? – Пока я не понимаю всеобщего восхищения к тому, как можно относиться так легко...
20:07, 26 Ноя В Курске в рамках проекта Чистый город закрасили очередные надписи с наркотической рекламой В Курске продолжают бороться с незаконной рекламой запрещённых веществ на улицах. В Центральном округе в рамках проекта «Чистый город» и межведомственной операции «Чистое поколение 2025» сотрудники администрации округа ликвид...
08:07, 20 Сен Мясной клей в пачке: в Роскачестве назвали худшие бренды творога - они попали в черный список Мясной клей в пачке: в Роскачестве назвали худшие бренды творога - они попали в черный список Роскачество проверило творог 5% жирности и нашло сюрпризы, о которых покупатели предпочли бы не знать. Казалось бы — самый простой продукт: молоко, закваск...
12:07, 25 Окт Мясной клей в пачке: эксперты Роскачества озвучили худшие бренды творога - не дойдет ни за завтрак, ни в выпечку Мясной клей в пачке: эксперты Роскачества озвучили худшие бренды творога - не дойдет ни за завтрак, ни в выпечкуТворог — это классика жанра в российском рационе. Диетологи хором советуют его для укрепления костей и иммунитета. Но не всякая пачка при...
07:07, 12 Янв 10 Telegram-каналов, которые я читаю каждый день Телеграм уже давно перестал быть обычным средством для связи. Благодаря появлению каналов его возможности вышли за пределы обычного мессенджера, и его смело можно называть социальной сетью. Я уже забыл, когда последний раз узнавал какие-то новости и...
19:07, 16 Сен Врач назвал ТОП-5 продуктов с кальцием, способных заменить молоко и творог Непереносимость лактозы — не приговор, ведь кальций можно получить из той же петрушки. Люди ошибаются, что молочные продукты — лидеры по содержанию кальция, а потому обязательны к употреблению. Диетолог посоветовал 5 популярных продуктов...
20:07, 29 Янв На кого подписаться в Telegram? 10 полезных телеграм-каналов, которые я читаю сам Бытует мнение, что соцсети и новости в интернете делают нас глупее. Но это лишь отчасти так. Порой от нехватки времени мы опираемся на полезные данные из Телеграм-каналов, что можно с натяжкой, но все же назвать чтением. Правда, приходится аккуратно...
18:07, 17 Сен Творог и кофе – камень на пороге: Когда сырники становятся главной угрозой для почек 190 ккал не только навредят фигуре, но и здоровью костей и почек. Теперь от кофе придётся отказаться. Терапевт Сергей Голубов раскрыл связь между «безобидным» рационом и развитием опасных болезней. Люди даже не догадываются, что любимый ...
11:07, 26 Июл Без уксуса и стерилизации — просто заливаю водой из-под крана: как я просто закатываю огурцы на зиму Рецепт звучит почти волшебно: огурцы перебродили, рассол слили, налили воду из-под крана — и отправили банки в шкаф на три года. Но именно последний шаг превращает удобную заготовку в опасный эксперимент. Главное: Брожение огурцов без уксуса возможн...
01:07, 10 Июл Плющенко о сыне: «Я все читаю, что люди пишут про Санька, стараюсь не обращать внимания. У нас свой путь» Двукратный олимпийский чемпион и тренер Евгений Плющенко заявил, что старается не обращать внимания на высказывания в адрес своего сына Александра . Ранее 13-летний фигурист Александр Плющенко перешел в сборную Азербайджана. – А у него (Александра) ...
08:07, 10 Янв При покупке соли всегда читаю ее состав: за секунду проверяю ее осветлители и антислёживающие вещества прямо в магазине прогород Соль. Кажется, что может быть проще? Белая, сыпучая, стоит копейки. Берёшь первую попавшуюся пачку и идёшь дальше. Стоп. Именно так большинство и делает. А зря. Потому что внутри этой белоснежной рассыпчатой субстанции может скрываться мале...
22:07, 07 Июл Побывал на днях в Светофоре и честно сравнил все цены с другими магазинами: сколько стоят одни и те же товары - кофе, сыры, творог и другое фото Progorod58 В «Светофоре» цена часто ниже, но выгода не всегда очевидна: считать надо не упаковку, а литры, килограммы и сроки. В «Светофоре» легко попасть в ловушку: видишь большую упаковку и цену ниже привычной — рука сама тянется к корзине. Н...
05:07, 28 Апр Журналист – Разину: «Зачем Плющева читаете? Комментарии на Спортсе” еще почитайте». Тренер ответил: «Я их не читаю. А ты портишь мою репутацию, народ скажет: «Разин – быдло» Главный тренер «Металлурга» Андрей Разин подискутировал с журналистом на пресс-конференции после матча 1/2 финала Кубка Гагарина над «Ак Барсом» (4:2, 1-1). Тренер выразил недовольство названием статьи журналиста Рустама Имамова по итогам прошлого м...
04:07, 29 Июл Покупаю строго 33 и 41 место — и еду как королева: в поездах экономлю вдвое, без тесноты и духоты фото Progorod58 За годы поездок я поняла: комфорт в плацкарте зависит не только от возраста вагона. Иногда удачно выбранная нижняя полка оказывается удобнее дорогого купе, а неудачная превращает ночь в бесконечную борьбу за сон. Главное: Места 33 и ...
13:07, 25 Янв Давно не беру полуфабрикаты в «Ермолино», но магазин всё равно привлекает — рассказываю, что покупаю прогород Очередь в «Ермолино» под вечер — явление обыденное. Небольшой зал, несколько касс, а народ стоит с полными корзинами. Парадокс? Вовсе нет. Это тот редкий случай, когда люди идут не за «брендом» магазина, а за конкретными позициями. И да, по...
03:07, 14 Мар При первой оттепели покупаю 3 литра уксуса — дома сразу тихо и спокойно: подсказал деревенский старец ПрогородВесной дачники начинают готовить дома к новому сезону. Одна из главных проблем — мыши. Грызуны проникают в жилье, портят вещи и продукты. Опытные сельские жители давно используют простой и дешёвый способ защиты — обычный столовый уксус. Поче...
11:07, 11 Ноя Оливковое масло поможет вам прожить дольше Один из ключевых компонентов полноценного питания - это оливковое масло. Оно также входит в состав средиземноморской диеты. Healthline назвал это незаменимое масло одним из самых полезных в мире. Некоторые исследования показывают, что оливковое масл...
11:07, 20 Апр Эксперты Росконтроля назвали отличный растворимый кофе: покупаю двойной запас домой и в офис - проверенное качество ПрогородЛабораторная проверка популярных марок растворимого кофе выявила бренды с идеальным составом, высоким содержанием кофеина и безупречной репутацией. Лидером рейтинга стал сублимированный кофе Jardin с оценкой 83 балла. Эксперты не нашли в нём...
07:07, 26 Мар Спросила работницу птицефабрики, какие яйца она берёт себе в магазине — ответ удивил, зато теперь покупаю такие же Прогород Знакомая работает на птицефабрике. Большой завод, конвейер, тысячи кур. И однажды её спросили: «Какие яйца ты сама покупаешь в магазине?». Думали, скажет — свои, заводские. А она ответила: «Только фермерские». И объяснила почему. Разница не...
10:07, 12 Авг "Наш" суперфуд
Топ новости часа